Biomoléculas: Tipos, Funciones y Propiedades Esenciales para la Vida
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BIOMOLÉCULAS
Unión de átomos o bioelementos. Tipos:
- Inorgánicas: si tienen C no tiene que estar unido a H, o no lo tiene.
Agua
Pequeña, formada por 3 átomos, las moléculas de agua están unidas por puentes de hidrógeno, constituyendo un 60-70% de nuestro cuerpo. El órgano más activo contiene más agua. Al nacer, hay más agua, y en la vejez, hay menos agua.
Propiedades
- Alta tensión superficial
- Fuerte capilaridad (se adhiere a las paredes)
- Elevada densidad
- Elevado punto de fusión y ebullición (0º y 100º)
- Elevado calor específico (para romper puentes de H hay que gastar mucha energía, por lo que el agua es termorreguladora)
Funciones
- Disolvente universal
- Transportar
- Regula la temperatura
- Hidrata
- Se realizan reacciones químicas en ella
- Responsable