Biotecnología Esencial: Conceptos Clave, Tipos y Aplicaciones de la Ingeniería Genética
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Biotecnología: Conceptos Fundamentales y Aplicaciones
La biotecnología se define como la utilización de un ser vivo o parte de él para la transformación de una sustancia en un producto de interés.
Etapas de la Biotecnología
Históricamente, la biotecnología se ha desarrollado en dos grandes etapas:
Biotecnología Tradicional
En esta etapa, no se utilizan técnicas de manipulación directa del ADN. Se basa en el uso de seres vivos naturales para la obtención de productos de interés o el aumento de la producción. Estos seres vivos se seleccionan mediante técnicas de selección artificial.
Ejemplos cotidianos de procesos biotecnológicos tradicionales incluyen la elaboración de cerveza, pan y yogur.
Aplicaciones de la Biotecnología Tradicional:
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