Propiedades del Agua

• Estado líquido a temperatura ambiente
• Incompresibilidad en estado líquido
• Capilaridad
• Elevada tensión superficial
• Elevado calor específico y de vaporización
• Menor densidad del hielo que del agua líquida
• Ionización del agua

Enlace O-glucosídico

La pérdida de una molécula de agua entre dos grupos OH de dos monosacáridos permite la formación de un enlace que mantiene unidas ambas moléculas. Este proceso se denomina condensación.

Funciones de los Lípidos

Las funciones de los lípidos que realizan son: energéticas, estructurales (componentes de todas las membranas celulares o forman cubiertas externas en los vegetales), reguladoras del metabolismo, actividad biológica (tanto hormonal como vitamínica) y participación... Continuar leyendo "Bioquímica Esencial: Propiedades del Agua, Lípidos, Proteínas y Orgánulos Celulares" »

Microorganismos Hipertermófilos: Estrategias de Supervivencia a Temperaturas Extremas

Las membranas de fosfolípidos convencionales no son funcionales por encima de los 75ºC. Sin embargo, existen microorganismos hipertermófilos cuya temperatura óptima de crecimiento puede alcanzar hasta los 100ºC. Estos organismos habitan en entornos con temperaturas extremadamente altas, a menudo superiores a los 90ºC, y han desarrollado adaptaciones únicas en sus membranas para evitar la degradación térmica.

Las principales modificaciones en sus membranas incluyen:

• Composición Lipídica Alternativa: A diferencia de las membranas eucariotas y bacterianas, las de los hipertermófilos (especialmente arqueas) no están formadas por ácidos grasos, sino

Morfología Estructural del Hongo

Sombrero:

Parte superior y generalmente visible del hongo, cuya función principal es proteger y contener las estructuras reproductivas.

Escamas:

Pequeñas estructuras delgadas que pueden estar presentes en la superficie del sombrero de algunos hongos.

Himenio:

Capa fértil del hongo que contiene las estructuras reproductivas (láminas, poros o pliegues). Es el área donde se producen y maduran las esporas.

Esporas:

Unidades reproductivas del hongo, esenciales para su dispersión y propagación.

Estípite:

Estructura que sostiene el sombrero del hongo. Proporciona soporte y elevación al sombrero, además de alojar tejidos para el transporte de nutrientes y agua.

Volva:

Estructura en forma de saco que envuelve parcial

Uso del Termómetro y Conceptos de Temperatura

¿Cómo se Usa un Termómetro?

Un termómetro se utiliza colocando el bulbo en contacto con el cuerpo o sustancia cuya temperatura se desea medir, y esperando hasta que se alcance el equilibrio térmico.

¿Qué es el Equilibrio Térmico?

El equilibrio térmico se produce cuando dos cuerpos alcanzan la misma temperatura, cesando el flujo de calor entre ellos.

Escalas Termométricas

Dos escalas termométricas comunes son:

• Celsius
• Fahrenheit

Efecto del Tiempo de Calentamiento en una Sustancia

Cuando calentamos la misma cantidad de una sustancia durante distinto tiempo, observamos que a mayor tiempo de calentamiento, mayor será el aumento de temperatura. Un ejemplo de esto es cuando se evapora el agua caliente.... Continuar leyendo "Uso del Termómetro y Conceptos de Temperatura: Una Exploración Completa" »

Fundamentos de Cultivo y Metabolismo Bacteriano en Laboratorio

Práctica 6: Siembra en Medios de Aislamiento

La forma principal para sembrar bacterias es utilizando placas con medio de cultivo sólido.

Técnicas de Siembra

1. Agotamiento en Superficie: Estrías

Cuando se tiene la muestra problema en el hisopo y el medio de cultivo, se planta la muestra con el hisopo. Luego, utilizando el asa de Kolle, se procede a hacer estrías. La siembra se realiza en la superficie sin romper el medio.

• Otra forma es colocar la muestra en el medio y hacer estrías a los costados.

2. Técnica Francesa

Esta técnica se utiliza frecuentemente. Consiste en comenzar a hacer estrías con el asa flameada. Se flamea el asa de nuevo y se hace otra estría. Se emplea con muestras... Continuar leyendo "Fundamentos de Cultivo y Metabolismo Bacteriano en Laboratorio" »

Conceptos Fundamentales en Biología Molecular y Genética

Bibliotecas Genómicas

Una biblioteca genómica es un conjunto de clones, cada uno de los cuales contiene un fragmento de un genoma de un organismo dado.

Caperuza 5' (5' Cap)

La caperuza 5' es un nucleótido modificado de guanina que se añade al extremo 5' del ARN mensajero (ARNm) eucariota, esencial para su estabilidad y traducción.

Corrección (Editing) del ARN

La corrección del ARN (RNA editing) introduce cambios en la secuencia de nucleótidos del ARN, lo que puede resultar en la alteración de las proteínas codificadas por el ARNm. Este proceso es distinto del corte y empalme (splicing).

Cósmidos

Los cósmidos son vectores de clonación que han sido ampliamente usados en la elaboración... Continuar leyendo "Terminología Clave en Genómica y Manipulación Genética" »

Intercambio de gases en los pulmones

El intercambio de gases en los pulmones: La presencia de una membrana muy delgada y la proximidad de la sangre son condiciones indispensables para que se realice el intercambio de gases entre el aire inspirado y la sangre, proceso que se denomina hematosis.

Intercambio por difusión

El intercambio de gases en los pulmones y en los tejidos se produce por difusión, como consecuencia de las presiones parciales de oxígeno y dióxido de carbono. La presión parcial de oxígeno en el aire que se encuentra dentro de los alvéolos pulmonares suele ser menor que la presión parcial del oxígeno en el aire atmosférico; debido a esto, al inspirar el oxígeno tiende a entrar en los pulmones. En su interior, los alvéolos... Continuar leyendo "Intercambio de gases en los pulmones: hematosis, vías respiratorias y mecánica de la respiración" »

¿Qué es una célula?

La célula es la unidad anatómica y fisiológica de todo ser viviente. Cada célula representa un minúsculo organismo capaz de desarrollar todas las funciones metabólicas del organismo. Es la unidad de origen de todo ser vivo: toda célula proviene de otra célula.

Procariotas

Las procariotas son estructuralmente simples: no poseen un núcleo verdadero y sus componentes no están delimitados por membranas. Se encuentran formando bacterias y cianobacterias. Tienen material genético, pero no organelos membranosos.

Eucariotas

Las eucariotas son más complejas: poseen núcleo con material genético encerrado. Incluyen células de organismos animales, vegetales, hongos y protistas. Pueden formar tejidos en organismos multicelulares... Continuar leyendo "Estructura y funciones de la célula: procariotas, eucariotas y organelos clave" »

Fósiles: Testigos de la Vida a Través del Tiempo

Los fósiles son restos de seres vivos o de su actividad biológica, así como moldes de partes o de organismos completos, conservados principalmente en rocas sedimentarias y pizarras.

Generalmente, las partes conservadas son estructuras mineralizadas como caparazones, conchas y huesos. Sin embargo, en algunos casos excepcionales, se preserva el organismo completo, como invertebrados atrapados en ámbar o mamuts congelados en Siberia.

Fósiles Característicos y su Utilidad en la Datación

Los fósiles característicos o fósiles guía son aquellos que existieron durante períodos geológicos muy específicos y acotados. Su presencia en un estrato rocoso permite asignar una edad determinada a dicho... Continuar leyendo "Fósiles: Marcadores del Tiempo Geológico y Evolución de la Vida" »

Fibrosis Quística

• Es la **enfermedad genética letal más común** que afecta a personas de raza blanca.
• Defecto en el proceso secretorio de todas las glándulas exocrinas.
• **Secreciones mucosas viscosas bloquean las vías respiratorias y los conductos pancreáticos causando:** infección pulmonar recurrente y crónica e insuficiencia pancreática.
• Las glándulas sudoríparas exocrinas son de estructura normal.
• **Concentración elevada del cloruro de sodio en el sudor:** anomalía bioquímica característica.

Patogenia de la Fibrosis Quística

• Transporte de iones de Cloro a través de epitelios es el defecto primario. Normalmente las proteínas transmembrana forman canales de cloro.

Tipos de Canales de Cloro

1. Aquellos abiertos dependientes de cAMP.
2. Regulados