Apuntes, resúmenes, trabajos, exámenes y problemas de Diseño e Ingeniería

Este documento describe las acciones y procesos esenciales para mantener un entorno higiénico y seguro en la industria, previniendo la contaminación y garantizando la calidad de los productos.

Conceptos Clave

• Conjunto de acciones destinadas a mantener las instalaciones, equipos y utensilios en perfecto estado de higiene y así evitar que puedan contaminar los alimentos.
• Acción destinada a eliminar la suciedad de una superficie y objeto, sin causarle deterioro alguno.

Tipos de Limpieza

• Limpieza en seco y en húmedo: La diferencia radica en el uso o no del agua para la eliminación de la suciedad.
• Limpieza manual o automática:
  • Manual: Se realiza con agua y soluciones detergentes.
  • Automática: Requiere maquinaria específica.
• CIP (Cleaning In Place)

Mikel Harry y la Metodología Seis Sigma

Mikel Harry es ampliamente reconocido como el principal arquitecto de la metodología Seis Sigma, con más de 50 publicaciones en su haber. Su trabajo en Motorola fue fundamental para el desarrollo inicial de Seis Sigma. Como ingeniero experto en estadística, Harry se dedicó a estudiar las variaciones en los procesos de Motorola. Descubrió que las variaciones excesivas eran la causa principal de la insatisfacción del cliente y de la ineficacia en el cumplimiento de sus requisitos.

Las 5 Etapas de Seis Sigma (DMAIC)

El proceso Seis Sigma se caracteriza por cinco etapas concretas, conocidas como DMAIC (por sus siglas en inglés):

• Definir (Define): Se concreta el objetivo del problema o defecto y se valida.

En el ámbito de la propiedad industrial, es fundamental comprender las diferencias entre figuras como la patente, el modelo de utilidad y la marca. Cada una ofrece un tipo de protección legal distinto para innovaciones y signos distintivos. A continuación, detallamos sus características principales:

La Patente

El derecho de patente es el derecho de propiedad especial que el titular de una invención registrada ostenta sobre la innovación, y que le habilita para su explotación exclusiva durante un periodo de tiempo fijado por la ley.

Objeto de la Patente

Su objeto es la invención patentada. Una invención es una regla técnica para resolver un problema técnico.

Requisitos de la Patente

Los tres requisitos esenciales para que una invención... Continuar leyendo "Propiedad Industrial: Distinciones Clave entre Patente, Modelo de Utilidad y Marca" »

Elements per a la climatització

Si tenim una climatització incorrecta, podem tenir tant altes com baixes temperatures. Les altes temperatures poden produir l’escalfament excessiu dels elements i la seva destrucció. Les baixes temperatures poden produir aigua per condensació i gel a l’interior, cosa que afectaria greument a l’aparellatge del quadre.

Segons les característiques de l’armari i el lloc d’instal·lació, es pot gestionar la climatització de manera natural o forçada.

Climatització natural

Es tracta d’instal·lar elements passius a l’interior i parts de l’armari de manera que s’aconsegueixi la ventilació i la temperatura adequada al quadre sense aparells auxiliars.

Així, mitjançant finestres, reixetes de ventilació... Continuar leyendo "Climatització i Tipus de Quadres Elèctrics: Guia Completa" »

Bases de Soportes Metálicos: Diseño y Proceso Constructivo

En el diseño de estructuras metálicas, las bases de soportes representan un punto crítico. El principal desafío radica en la correcta transmisión de las solicitaciones que actúan sobre el perfil metálico hacia la cimentación de hormigón, considerando las diferentes propiedades mecánicas de ambos materiales. Este problema se resuelve habitualmente mediante una placa de reparto (o chapa de reparto) que incrementa la superficie de apoyo sobre el hormigón, reduciendo así las presiones sobre este. Entre esta placa y el hormigón deben existir elementos de anclaje capaces de transmitir los distintos tipos de esfuerzo que concurren en la base del soporte.

Proceso Constructivo de

Presión Interna en Conducción

Presiones de Diseño y Explotación

PD (Presión de diseño): Presión máxima a la que se somete la conducción en la situación de explotación. En el control de destino, la máxima se sitúa en la presión estática y en el origen, en la presión dinámica (línea piezométrica).

PT/PMD (Presión máxima de diseño): Presión máxima durante la explotación + transitorios.

PP (Presión de prueba): Presión a la que se somete la tubería al término de la construcción.

Presiones en la Tubería

PN (Presión nominal): Presión máxima que existe en la tubería de forma permanente.

PMA (Presión máxima admisible): Presión máxima que resiste el tubo durante el transitorio.

PME (Presión máxima de ensayo): Presión... Continuar leyendo "Diagnóstico de Fallas en Redes de Tuberías: Presiones, Roturas y Causas" »

Fase 2: Desarrollo

La información obtenida se envía al departamento de I+D+I para que desarrollen 3 etapas:

• Diseño: Definir las características del producto, como su estética.
• Construcción de maquetas: Tiene como finalidad ver la apariencia y funcionalidad del objeto.
• Prototipos: Idénticos al producto que se va a lanzar, se corresponden con las primeras unidades del producto.

Todo esto se plasmará en un Proyecto Técnico:

Un proyecto técnico es un documento en el que se incluyen gráficos, textos, dibujos, fotografías, etc. En él se refleja el problema existente y la forma de resolverlo.

Fase 4: Fabricación

La fabricación y el montaje de productos exige que se disponga de la materia prima para su producción y que se utilicen los procesos... Continuar leyendo "Del Diseño a la Producción: Fases del Desarrollo de un Producto" »

Seguridad en Maquinaria y Equipos

Tipos de Equipos

• Equipos de Elevación
• Equipos de Elevación y Transporte
• Equipos Continuos

Riesgos de Equipos de Elevación

• Roturas de cuerdas, cables, etc.
• Caídas de altura
• Aplastamiento
• Atropellamiento

Medidas Preventivas para Equipos de Elevación

• Revisar periódicamente los izados
• No tocar los elementos en movimiento
• Utilizar las barandillas fijas o móviles
• Comprobar el funcionamiento de frenado

Normativa de Seguridad (Ds.594)

• Art. 43: Licencia de conductor clase D
• Art. 38: Protegidas todas las partes móviles
• Art. 40: Se prohíbe el uso de vestimenta suelta, pelo largo u adornos cerca de maquinaria

Riesgos con Grúas Horquillas

• Caída del operario
• Vuelco (falta de visibilidad, roturas de palet, circular por pendientes)
• Colisión

Seguridad en Trabajos en Altura

Requisitos del Personal

• Para operar equipos para trabajos en altura, se debe estar certificado y contar con una licencia interna.
• Presentar aptitudes técnicas, físicas y psicológicas adecuadas.
• Estar instruido en la revisión y uso de los sistemas de protección contra caídas.

Requisitos de los Procedimientos

• Contar con un procedimiento que regule el trabajo en altura.
• Contar con un sistema de registro y etiquetado de inspección de equipos de apoyo.
• Debe existir un método para evitar que las herramientas y otros objetos caigan desde la altura.

Requisitos de los Equipos e Instalaciones

1. Cumplir con los estándares de diseño y las especificaciones aprobados por el fabricante y/o certificaciones.
2. Todas las superficies

A continuación, se presentan una serie de consultas SQL diseñadas para extraer información valiosa de una base de datos empresarial. Estas consultas abordan diversos aspectos, desde el rendimiento de los empleados hasta el análisis de ventas y la gestión de productos.

Cálculo de la Media Salarial y Ventas de Directores Mayores de 40 Años

Esta consulta calcula la media del salario mínimo de los empleados y las ventas medias de todos los empleados que son directores de algo y tienen más de 40 años.

SELECT AVG(MínimoEmpleado) AS cuota_media, AVG(Ventas) AS ventas_media
FROM empleados
WHERE Edad > 40 AND Cargo LIKE 'dir%';

Cálculo del Precio Medio de las Manivelas

Esta consulta determina el precio medio de los productos que son manivelas.... Continuar leyendo "Consultas SQL Avanzadas para Análisis de Datos Empresariales" »