Apuntes, resúmenes, trabajos, exámenes y ejercicios de Economía de Secundaria

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Descubre el Sistema Financiero: Funcionamiento, Actores y Mercados Clave

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El Sistema Financiero: Funcionamiento, Actores y Mercados Clave

El sistema financiero es el conjunto de instituciones, instrumentos y mercados que se ocupan de conducir el flujo de recursos financieros desde los ahorradores hasta los inversores.

Componentes Esenciales del Sistema Financiero

Los Ahorradores

También llamados oferentes, prestamistas o unidades generadoras de gasto con superávit, los ahorradores ofrecen el dinero que no han gastado (sus ahorros) a cambio de obtener un rendimiento (intereses).

Los Inversores

También conocidos como demandantes, prestatarios o unidades generadoras de gasto con déficit, los inversores no tienen dinero suficiente para llevar a cabo sus inversiones o gastos y necesitan acudir al sistema financiero para... Continuar leyendo "Descubre el Sistema Financiero: Funcionamiento, Actores y Mercados Clave" »

Conceptos Clave en Alimentos y Bebidas: Costes, Recetas, Quesos y Servicios

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Receta Estándar

Lista detallada de los ingredientes necesarios para la preparación de un platillo, aderezo, salsa y guarnición en un formato especial. Como información adicional contiene los costes unitarios, las cantidades utilizadas y los costes totales, los cuales sirven para calcular el precio de venta de los platillos.

Los Costes

Es la medida y valoración del consumo realizado o previsto mediante la aplicación racional de los factores para la obtención de un producto, trabajo o servicio.

Clasificación de Costes

Costes Directos e Indirectos

  • Directos: Son aquellos que se vinculan a la actividad del proceso de transformación de los productos, bien a través de las relaciones factor-proceso o proceso-producto.
  • Indirectos: Son los vinculados
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Conceptos Clave de Economía, Comercio y Servicios: Definiciones Esenciales

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Fundamentos de la Economía y el Comercio

Sectores Económicos

Sector Terciario (Servicios)

Es el conjunto de actividades que prestan productos o servicios a las personas.

Sector Cuaternario

Incluye las actividades relacionadas con la investigación, las finanzas, la comunicación, la informática, la consultoría y la alta tecnología.

Conceptos Macroeconómicos y de Comercio Exterior

Balanza Comercial

Es la que refleja las importaciones y exportaciones de productos de un país.

Balanza de Pagos

Es la que refleja todas las transacciones económicas realizadas por un país con el resto del mundo durante un determinado periodo de tiempo.

Divisa

Es una moneda extranjera.

Aduana

Es una oficina pública que suele estar situada en las costas, aeropuertos internacionales... Continuar leyendo "Conceptos Clave de Economía, Comercio y Servicios: Definiciones Esenciales" »

Glosario de Términos Económicos Clave: Precios, Mercados y Factores de Producción

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Sistema de precio: Es cualquier sistema económico que efectúa su distribución de bienes y servicios al asignar precios a dichos bienes y servicios empleando cualquier forma de dinero.

Fijación de precios: Es una estrategia económica que determina los objetivos financieros, de marketing y de métodos que tiene una compañía.

Demanda derivada: Es la demanda de bienes y servicios que se genera como resultado de la demanda de otros bienes y servicios.

Remuneración de los factores: Los factores de la producción reconocidos son tierra, trabajo y capital. Las remuneraciones es lo que perciben por su participación en el proceso productivo: la renta para la tierra, los salarios para el trabajo y las ganancias para el capital.

Valor del Producto

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Guía Completa sobre Mercados de Valores, Financiación y Activos Financieros

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Mercado de Valores

El mercado de valores es el lugar donde los ahorradores intercambian sus recursos monetarios con los inversores a cambio de activos financieros. Los oferentes de dinero son los ahorradores, bancos, cajas, sociedades y agencias de valores, así como la bolsa de comercio. Los demandantes de dinero son los inversores, el estado y las empresas.

Financiación Empresarial

La financiación de la empresa es el desarrollo de su actividad, ya sea como Sociedad Anónima o Sociedad Limitada. El capital está dividido en acciones. La ampliación de capital implica emitir nuevas acciones y la aportación de nuevo capital. Los accionistas tienen un derecho preferente de suscripción en la compra de nuevas acciones. El empréstito es la puesta... Continuar leyendo "Guía Completa sobre Mercados de Valores, Financiación y Activos Financieros" »

Gestión Profesional en Hostelería: Sommelier, Documentos de Control y Planificación de Menús y Cartas

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El Rol del Sommelier Profesional

El Sommelier es una figura profesional que vuelve a tener el reconocimiento de épocas anteriores. Es el responsable de la compra, conservación y servicio de todas las bebidas que forman la oferta del establecimiento.

Funciones Clave del Sommelier

  • Confeccionar la carta de vinos y otras bebidas en coordinación con el maître.
  • Realizar las compras de todo tipo de bebidas.
  • Tomar la comanda de bebidas y asesorar a los clientes que lo soliciten.
  • Realizar el servicio de bebidas en la mesa.
  • Controlar los stocks y realizar inventarios de bodega.
  • Mantener en perfecto estado la bodega, conservando adecuadamente las bebidas.

Documentación Esencial para el Control de Bebidas y Géneros

Para una gestión eficiente en hostelería,... Continuar leyendo "Gestión Profesional en Hostelería: Sommelier, Documentos de Control y Planificación de Menús y Cartas" »

Mercado de Valores en España: Acciones, CNMV, Bolsas y Fondos de Inversión

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Clasificación y Características de las Acciones

Las acciones se pueden clasificar según varios criterios:

  • Según el tipo de aportación del capital:
    • Ordinarias
    • Propias
    • Liberadas
  • Según la titularidad:
    • Nominativas
    • Al portador
  • Según los derechos inherentes:
    • Ordinarias
    • Preferentes

Derechos y Deberes de los Accionistas

Derechos:

  • Participar en el reparto de beneficios (dividendo activo).
  • Libre transmisión del título.

Deberes:

  • Obligación de desembolso de las cantidades requeridas hasta completar el importe total de la acción (dividendo pasivo).

Funciones de la CNMV (Comisión Nacional del Mercado de Valores)

  • Supervisión e inspección: del mercado de valores y de las actividades de quienes se relacionan con el tráfico de valores.
  • Velar por:
    • La transparencia
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Obligaciones Contables de las Empresas: Guía Completa

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Obligaciones Contables de la Empresa

La contabilidad es una herramienta esencial para registrar las operaciones de una empresa y obtener información para la toma de decisiones. Este registro es crucial no solo para la empresa, sino también para terceros interesados en su información financiera.

Plan General Contable (PGC)

El PGC es un documento que establece las normas para el registro contable de las empresas, garantizando la fiabilidad, homogeneidad y comparabilidad de la información. Sus aspectos clave incluyen:

  • Objetivo principal: Representar fielmente la situación financiera de la empresa.
  • Normas de registro: Establece las reglas para registrar la información, así como las definiciones y valoraciones del patrimonio de la empresa.
  • Cuentas
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Características del menú fijo

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Modulo carta y menú
La carta es una herramienta por la cual se elije por preferencia, los platos tienen un precio fijo y están agrupados según sus características, se preparan a petición del cliente.
El menú es el medio de comunicación entre el restaurante y el cliente. Promueve la preferencias o gustos del cliente y la oferta del local. Tiene un numero de platos fijos y posee un costo fijo para la entrada, fondo, y postres incluyendo la bebida y el pan.
Composición de Menú: El menú debe mantenerse atractivo, con preparaciones nuevas en ingredientes sabrosos.
Disfrace los precios: Los precios se alinean a la derecha, esto facilita la comparación de precios y favoreciendo la elección de platos. Los precios nunca deben ser redondos, ya
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Cheques Bancarios: Cómo Cobrarlos, Endosarlos y Tipos de Documentos

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Introducción al Cheque como Medio de Pago

El cheque es un documento bancario fundamental que forma parte de un talonario (conocido como chequera) y se utiliza comúnmente como medio de pago. Representa una forma sencilla y segura de realizar transacciones sin necesidad de utilizar dinero en efectivo.

Las chequeras son emitidas exclusivamente por los bancos, por lo que es indispensable contar con una cuenta corriente activa en la entidad bancaria emisora.

Métodos para Cobrar un Cheque

Existen varias maneras de hacer efectivo el valor de un cheque:

  • Cobro por ventanilla: Es una de las formas más comunes. Se realiza directamente en el banco y la sucursal indicados en el cheque. En este caso, el cheque puede ser endosado.
  • Depósito bancario: Se puede
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