Calor especifico de frutas
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El calor es una forma de energía que se transfiere de los cuerpos de más temperatura los cuerpos de menos temperatura. Su unidad en el SI es Julio.
1cal=4,18J
1-CALOR Y VARIACIÓN DE TEMPERATURA
Cuando un cuerpo recibe calor puede aumentar su temperatura y si pierde calor puede disminuir su temperatura.
en los cambios de estado la sustancias puras, los cuerpos ganan o pierden calor, pero su temperatura no varía.
la relación entre el calor ganado perdido por un cuerpo y su variación de temperatura es la siguiente: Q=m.C.AT
la capacidad calorífica calor específico es el calor necesario para que 1 kg de una sustancia aumente o disminuya 1° o K su temperatura.