Apuntes, resúmenes, trabajos, exámenes y ejercicios de Medicina y Ciencias de la salud de Otros cursos

Introducción a la Enfermedad de Marek

La Enfermedad de Marek (EM) es una patología infectocontagiosa, propia de la gallina, que se caracteriza por el desarrollo de un proceso linfoproliferativo que afecta a los nervios periféricos y, en algunos casos, a las gónadas, vísceras, músculos y piel. Es producida por un Herpesvirus. Su importancia radica en ser un proceso cosmopolita (presente también en España y Canarias) que causa grandes pérdidas económicas en la industria avícola.

Epidemiología

La enfermedad es de distribución mundial.

Factores Dependientes del Huésped

Receptividad

Afecta a gallinas sin distinción de razas, estirpes o cruces. En los pavos se ha descrito la infección natural, siendo muy rara en otras especies del Orden... Continuar leyendo "Enfermedad de Marek en Aves: Etiología, Diagnóstico y Estrategias de Control" »

¿Qué hacer cuando la red de distribución de agua ya está contaminada?

Métodos de Desinfección

Hipercloración:

1. Limpieza del depósito y acumuladores con cepillo.
2. Se añade una solución con 20 o 30 ppm de Cl- libre que se mantendrá durante 2 o 3 horas.
3. Se vacía y se aclara el sistema con agua potable de la red pública habitual.
4. Mientras se está llevando a cabo el proceso de hipercloración no se puede emplear el agua.

Choque térmico:

Subir la temperatura habitual del agua 10ºC, alcanzándose los 70ºC en el depósito (el agua caliente se encuentra normalmente a 60ºC) y los 60ºC en los terminales. Se mantendrá durante 2 horas.

Formas clínicas de Legionelosis

a) Enfermedad del Legionario

Aparece un cuadro de neumonía atípica con un periodo... Continuar leyendo "Legionelosis: Guía Completa sobre Síntomas, Diagnóstico y Tratamiento" »

Beneficios de la Leche Materna

Para la Madre

• Fuerte vínculo madre-hijo
• Menor sangrado postparto y menor riesgo de padecer anemias
• Rápida involución uterina postparto
• Mayor espaciamiento entre embarazos
• Menor depresión postparto

Propiedades de la Leche Humana

Volumen

Variable, entre 600 y 850 ml/día.

Composición

Varía entre individuos y a lo largo de la lactancia:

• Calostro: durante los 5 días postparto.
• Leche de transición: del 6° al 10° día.
• Leche madura: después del 10° día.

También varía en cada mamada, especialmente en el contenido de lípidos.

Propiedades Nutricionales e Inmunológicas

Hidratos de Carbono

• Aportan el 40% de la energía.
• Principal glúcido: lactosa (mantiene la acidez del medio intestinal favoreciendo la absorción de calcio,

Ecología e Higiene Pecuaria

Proceso de Desinfección Terminal en Instalaciones para Bovinos

• Utilizar preparados comerciales.
• Realizar desinfección con pulverización.
• Dejar transcurrir el tiempo de activación del desinfectante.
• Realizar desinfecciones a 20 °C.

Forma Higiénica de Realizar Ducha en Equinos

• Empezar por las extremidades (pies y manos).
• Frotar suavemente para que el agua penetre en la piel.
• Continuar por el dorso, los flancos, la espalda y el cuello.
• Enjabonar bien.
• Evitar derramar agua directamente sobre la cabeza para prevenir la entrada de agua en los oídos.

Conceptualizaciones

Higiene

Conjunto de procedimientos y normas que buscan prevenir enfermedades y mantener la salud.

Desinsectación

Eliminación de insectos del recinto animal.

Microbismo

Limpieza... Continuar leyendo "Higiene y Ecología Pecuaria: Guía Integral para el Bienestar Animal" »

Hepatitis Virales

Las hepatitis virales son inflamaciones del hígado que pueden evolucionar a fibrosis, cirrosis y carcinoma. Todos los virus de hepatitis provocan una infección aguda. Algunos, como el HBV, HCV y HDV, pueden cronificarse y evolucionar a cirrosis y carcinoma (HCV).

Virus de la Hepatitis A (HAV)

Picornaviridae, género Hepatovirus. Virus desnudo. ssRNA (+) (grupo IV de Baltimore). P1 codifica para proteínas de la cápsida; P2 y P3 codifican proteínas no estructurales.

Ciclo Infeccioso del HAV

La entrada se produce por interacción del receptor HAVcr-1 del virión con una mucina de la superficie celular.

Transmisión y Patogénesis del HAV

Se transmite por ingestión de comida y agua contaminada con heces. Es menos grave que la hepatitis... Continuar leyendo "Hepatitis virales: A, B y C" »

Clasificación y Elaboración de Cremas Base

Las cremas base son el fundamento de la elaboración en pastelería.

Crema Base de Leche

Su principal componente es la leche, a la que se añade un espesante y un endulzante.

Tipos de Cremas Base de Leche:

• Crema Pastelera
• Crema Chiboust

Crema Base de Yema

También conocida como Crema de Flan, su base principal es la yema de huevo.

Tipos de Cremas Base de Yema:

• Crema de Flan
• Crema Diplomática (combinación de pastelera y nata montada)

Crema Base de Mantequilla

Utilizan la mantequilla como elemento principal para aportar cuerpo y sabor.

Tipos de Cremas Base de Mantequilla:

• Crema Muselina
• Crema de Almendra (Crema Frangipane)
• Crema utilizada en el postre Paris-Brest

Crema Base de Nata

Se utiliza la nata (crema de leche)... Continuar leyendo "Fundamentos Científicos de la Pastelería y Repostería Profesional: Ingredientes y Técnicas Esenciales" »

Trauma Craneoencefálico

Definición

El trauma craneoencefálico es una lesión física o deterioro del contenido craneal causado por un intercambio súbito de energía mecánica (impacto por fuerzas de aceleración-desaceleración). Las causas más comunes son los accidentes, y la mortalidad es mayor en personas menores de 35 años.

Clasificación

• Leve: Puntaje en la Escala de Coma de Glasgow (GCS) de 15-14
• Moderado: GCS de 13-9
• Grave: GCS de 8 o menos

Lesiones Intracraneales

Lesiones focales:

• Hematomas epidurales
• Hematomas subdurales
• Contusiones y hematomas intraparenquimatosos

Lesiones difusas:

• Hemorragia subaracnoidea
• Hemorragia parenquimatosa focal
• Hemorragia del tallo cerebral de Duret

Fisiopatología

• Disrupción de la barrera hematoencefálica
• Liberación

Preservación Documental Contemporánea

Los elementos básicos que conforman la preservación en el sentido contemporáneo son:

• Cuidados básicos de la colección y de las instalaciones
• Encuadernación de materiales
• Selección de colecciones
• Educación de los usuarios

Reproducción y Gestión de Recursos

En cuanto a la reproducción, a principios de la década de 1930 se materializaron los primeros programas de microfilmación en la Biblioteca del Congreso. Por otro lado, la necesidad de gestión de recursos se planteó por primera vez a finales de la década de 1970 y principios de la década de 1980. Sin embargo, la aplicación del concepto “preservación” fue imprecisa hasta la década de 1990.

El Papiro: Características y Limitaciones

Origen

Hacia... Continuar leyendo "Preservación del Patrimonio Documental: Factores Claves y Desafíos" »

Ortodoncia y Retención Dental

Retenedores Fijos y Aparatología

Para evitar la movilidad de las piezas dentarias después del tratamiento de ortodoncia, se pueden cementar barras retenedoras sobre las piezas dentarias.

Instrumental Ortodóntico

En ortodoncia se utiliza una variedad de alicates. Los más utilizados son los de Angle, alicates de corte, etc.

Férulas Dentales

Las férulas son dispositivos que se utilizan, sobre todo, en pacientes con Bruxismo. Estos pacientes cierran los maxilares ejerciendo mucha fuerza sobre las piezas dentarias, lo que provoca que se desgasten e incluso se rompan, además de causar contractura muscular.

El paciente utiliza las férulas por la noche para relajar la musculatura. Para confeccionarlas, es necesario realizar... Continuar leyendo "Manejo de la Retención Ortodóntica, Bruxismo y Patologías Dentales Frecuentes" »

Hipertensión Arterial

Causas de Hipertensión Arterial Secundaria

• Glomerulonefritis
• Síndrome de Cushing
• Uso de anticonceptivos orales

Insuficiencia Cardíaca

Causas de Insuficiencia Cardíaca Isquémica

• Insuficiencia valvular mitral o aórtica
• Anemia
• Hipertiroidismo
• Infarto agudo de miocardio
• Enfermedades pericárdicas

Mecanismo de Frank-Starling

Aumento del volumen sistólico a expensas del aumento del volumen diastólico

Aterosclerosis

Causas de Aterosclerosis

• Hiperlipoproteinemia (aumento de lipoproteínas en la pared arterial)
• Hipertensión arterial (daño endotelial por aumento del roce)
• Tabaquismo (hipoxia endotelial)
• Diabetes mellitus (disminución de la captación hepática de LDL)

Insuficiencia Venosa

Causas de Insuficiencia Venosa

• Incompetencia valvular