Apuntes, resúmenes, trabajos, exámenes y ejercicios de Plástica y Educación Artística de Formación Profesional

Fase Olfactiva II: Sèries Aromàtiques i Descriptors

Sèrie Floral

• Florit
• Floral
• Flor d'acàcia
• Flor d'ametller
• Flor de taronger
• Flor de poma
• Flor de préssec
• Flor de saüc
• Flor de vinya
• Arç
• Gavarró
• Lligabosc
• Llimoner
• Jacint
• Narcís
• Gessamí
• Gerani
• Peregrina
• Bruc
• Ginesta
• Magnòlia
• Mel
• Rosa
• Camamilla
• Til·la
• Revetlla
• Lliri
• Violeta
• Crisantem
• Clau
• Clavell

Sèrie de Fruites

• Panses
• Pansa de Corint
• Confitat
• Pansificat
• Moscatell
• Cirera negra
• Picota
• Kirsch
• Aiguardent de cervesa
• Pruna
• Pruna seca
• Aranyons
• Ametlla
• Ametlla amarga
• Pistatxo
• Baies salvatges
• Nabius
• Murtes
• Grosella
• Maduixes
• Maduixes del bosc
• Gerd
• Grosella madura
• Móres
• Albercoc
• Codony
• Préssec
• Pera
• Poma Golden
• Poma Reineta
• Poma verda
• Meló
• Bergamota
• Cítrics
• Llimona
• Taronja
• Aranja
• Pinya
• Plàtan
• Figues seques
• Figues fresques
• Magrana
• Nou
• Avellana
• Olives verdes
• Olives

Materiales y Técnicas

Lápiz de grafito

• Varillas de grafito, mezcla con arcilla obteniendo durezas.
• Grafito en minas finas, lápices de madera.
• Difuminador: papel de estraza enrollado hasta formar un cilindro de punta cónica.
• Sacapuntas, cuchilla.
• Papel textura rugosa favorece el dibujo: Ingress, Canson, Torreón, papel de superficie dura.
• Basik: para dibujar a línea con distintos grosores y durezas, y para claroscuros entrecruzando líneas sombreando a línea en una sola dirección.
• Lápiz H y B.
• Artistas: Van Gogh, Giacometti.

Carboncillo

• Se obtiene quemando varios tipos de madera blanda en recipientes herméticos a temperaturas altas.
• Distintos grosores.
• Cualquier soporte que permita adherirse sobre lienzo o tabla y con cualquier papel libre de ácidos.

La Experiencia Sensorial en la Gastronomía

Gusto

El equilibrio de los sabores básicos dentro del plato es fundamental: amargo, ácido, umami, salado y dulce. Además, existen matices del gusto que enriquecen la experiencia: agrio, balsámico, rancio, astringente, iodado, ahumado y picante.

Olfato

El olfato permite percibir los aromas de un plato elaborado e identificar los productos que lo componen. Su uso es un reclamo eficaz para el cliente, ya que está directamente relacionado con la memoria olfativa: un aroma evoca recuerdos. Actualmente, se emplean diversos utensilios y técnicas para inyectar o potenciar aromas, tales como pipas de humo, gastrovac o técnicas de impregnación.

Vista

Es el sentido más desarrollado y actúa como uno de los... Continuar leyendo "Fundamentos de la Experiencia Sensorial y Creatividad Gastronómica" »

Elogio del Agua: Un Estudio Detallado de la Escultura de Chillida

2. La escultura se compone de una enorme estructura de hormigón armado de la que salen cuatro apéndices retorcidos. El núcleo central es un paralelepípedo del que surgen cuatro apéndices que convergen en un mismo punto interno, donde parece concentrarse toda la fuerza expresiva. La enorme pieza queda suspendida gracias a unos cables de acero sobre un estanque artificial.

El artista consigue un verdadero equilibrio entre líneas rectas, ángulos y superficies geométricas en la parte superior, y las líneas onduladas en la parte inferior. Existe una clara armonía entre el peso visual, la densidad del cuerpo superior y la delimitación del vacío. Este equilibrio está también... Continuar leyendo "Elogio del Agua de Chillida: Análisis Estético y Técnico" »

Què és el color?

És un fenomen físic produït per la descomposició de la llum.

Conceptes Bàsics i Afirmacions

Afirmació: El color és un pigment que absorbeix o reflecteix el to. (Fals. El color és una percepció; el pigment és la substància que interactua amb la llum, absorbint certes longituds d'ona i reflectint-ne d'altres.)

Afirmació: Quan parlem de barreja additiva, parlem de colors pigment. (Fals, parlem de colors llum.)

Barreja Subtractiva

Afirmació: Els colors primaris de la barreja subtractiva són groc, blau i vermell. (Verdader, referint-se al model tradicional RYB.)

Afirmació: Els colors secundaris són els que s'obtenen de la barreja de dos primaris en diferent proporció. (Fals, s'obtenen barrejant dos primaris en la mateixa

Contrastes y Convergencias en el Arte Argentino: Grupos Fundamentales

El Grupo de Florida: Renovación Estética y Autonomía del Arte

En 1924, surgió la revista Martin Fierro, cuyo manifiesto convocaba a aquellos con una profunda necesidad de cambio cultural. Esta revista estaba intrínsecamente ligada a un movimiento que impulsaba una transformación en el campo de las ideas y del arte, conocido como el “Grupo de Florida”.

Principios Estéticos del Grupo de Florida:

• El lenguaje de la obra debía ser autónomo con respecto a los valores de la sociedad dominante.
• Sostenían que el arte no debía tener una función social preestablecida.
• Buscaban provocar la imaginación del espectador para fomentar la invención y la creación personal.
• Emplearon

El Carnaval del Arlequín (1924-1925) – Joan Miró

Ficha técnica: Óleo sobre tela, 66 x 93 cm. Albright-Knox Art Gallery, Buffalo (EE. UU.).

A Joan Miró podemos situarlo fuera del surrealismo figurativo y considerarlo un representante genuino del surrealismo del automatismo, un lenguaje artístico cercano a la abstracción. Quedan elementos reconocibles, pero están para servir de soporte simbólico a los mensajes del subconsciente.

Un potente universo de signos y símbolos vamos a encontrarnos en su fascinante El Carnaval de Arlequín de 1924. La apariencia puede engañarnos: frescura, irrealidad, inocencia, alegría, infantilismo… Según sus propias declaraciones, en este cuadro quiso expresar las alucinaciones producidas por el hambre:... Continuar leyendo "Grandes Obras del Arte Moderno: El Carnaval del Arlequín de Miró y El Grito de Munch" »

Tècniques de Maquillatge Correctiu Facial

El Mentó: Anàlisi i Correcció

Per a l'anàlisi del mentó, hi ha dues maneres principals de valoració:

• Frontalment: Ample o estret.
• De perfil: Més o menys pronunciat, escàs o amb doble barbeta.

Correccions Específiques del Mentó

• Mentó ample: Enfosquim els laterals de la mandíbula.
• Mentó estret: Aclarim els laterals de la mandíbula per donar volum.
• Mentó prominent: Hem de restar relleu al mentó (enfosquint-lo).
• Mentó retret: Hem d'aclarir el mentó per donar-li protagonisme i projecció.
• Doble mentó: Enfosquim la línia inferior de la mandíbula i el coll.
• Coll ample o curt: Aclarim la vora de la mandíbula i enfosquim els perfils del coll.

El Nas: Caràcter i Dissimulació

El nas és la part del... Continuar leyendo "Tècniques de Maquillatge Correctiu: Mentó, Nas i Llavis" »

El Grabado en Relieve

Consiste en que la superficie que crea la imagen impresa está en relieve, y el resto del bloque está recortado. Es un método negativo, es decir, se trabaja sobre las zonas que no van a ser entintadas, además la imagen sale invertida.

Tipos de Grabado en Relieve:

• En madera: Xilografía. A fibra o al hilo.
• En madera: Xilografía a contrafibra.
• Otros materiales: Linóleo: Linoleografía.

Xilografía a Fibra

Historia

Es la más antigua de todas las técnicas, siendo aún mucho más antigua en Oriente que en Occidente. Se desarrolló mucho como grabado-reproducción con la aparición de la imprenta. En un comienzo el trabajo se lo dividían entre tres personas respecto a la concepción, elaboración y estampación. Con el grabado... Continuar leyendo "El Grabado en Relieve: Xilografía" »

La Imagen en la Comunicación Audiovisual

En el contexto de la comunicación audiovisual, la imagen se considera un medio para reproducir los contornos de algo que se desea representar. Posteriormente, fue utilizada por los humanos para compartir su propio pensamiento y conocimiento.

Perspectiva Tecnológica

Las imágenes pueden ser creadas digitalmente con un ratón, utilizando programas de edición gráfica, dibujando con un estilete en una tableta digitalizadora, o con software especializado.

¿Qué es un Icono?

1. Una imagen, dibujo, cuadro u otra representación. Por ejemplo: La lengua de los Rolling Stones.
2. Una pintura religiosa.
3. Una persona o cosa que es el mejor ejemplo de cierta profesión o actividad.

Tipos de Códigos

• Códigos señalécticos
• Códigos