Agricultura, paisatges agraris i ramaderia: una visió general

AGRICULTURA

Conjunt d'activitats econòmiques i tècniques relacionades amb el tractament del sòl i el conreu de la terra per la producció d'aliments.

Característiques

(Factors físics) - Condicions naturals: clima, relleu, tipus de sòl expliquen la distribució dels diferents conreus. (Factors humans) - Augment de la població. - Polítiques agràries: governs i organitzacions internacionals apliquen plans de millora que contribueixen al desenvolupament agrícola. - Mitjans tècnics i destinació final de les collites. Al món trobem diferents espais agrícoles en funció de les tècniques emprades i l'ús de màquines i productes químics: l'agricultura de subsistència (autoconsum) i d mercat (venda).

PAISATGES AGRARIS

La pràctica de l'agricultura i la ramaderia dona lloc a paisatges agraris: paisatges naturals modificats per l'ésser humà amb la finalitat d'obtenir productes de la natura.

Tipus de poblament

• Poblament rural concentrat: cases agrupades, habitants disposen de nombrosos serveis per satisfer les seves necessitats.
• Rural dispers: cases aïllades les unes de les altres, granges aïllades, llogarets, masos, masies, veïnats.

Parceles

Divisions del sòl agrari que es poden diferenciar per dimensions (minifundis o parcel·les reduïdes, i latifundis o parcel·les de grans extensions), la forma (regular o irregular) i els límits (tancades o obertes).

Sistemes de conreu

Poden variar segons la varietat de productes conreats: policultura (espai agrari es divideix en moltes parcel·les petites) i monocultura (espai agrari es especialitza en el conreu d'un sol producte).

SISTEMES TRADICIONALS DE SUBSISTÈNCIA

• Agricultura itinerant per cremació: crema de vegetació per obtenir camps de conreu, les cendres són un fertilitzant. Àfrica, Amèrica del Sud, zones d'Àsia.
• Agricultura extensiva de seca: rotació de conreus. La terra es divideix en 3 parts: 2 es dediquen al conreu i la tercera es deixa en guaret perquè recuperi fertilitat. Àsia, Àfrica, Amèrica del Sud.
• Agricultura irrigada d'arròs: agricultura intensiva, 2 collites a l'any (estiu i hivern). Sud-est asiàtic.

SISTEMES DE MERCAT

Conreu en terrasses o muntanyes en forma d'escalada.

• Agricultura de plantació
• Mediterrània moderna
• Cerealista extensiva

RAMADERIA

Cria d'animals domesticables per explotar-los.

Ramaderia tradicional

Obtenir productes d'origen animal per l'autoconsum, complement agrícola. Zones intertropicals, algunes regions monsòniques, àrees mediterrànies. Zones seques = pasturatge nòmada.

Ramaderia de mercat

Objectiu vendre la producció en el mercat i obtenir el màxim benefici.

• Ramaderia extensiva
• Ramaderia intensiva

PESCA

Es basa en l'aprofitament de recursos alimentaris que ofereixen els rius, mars i sobretot mars i oceans.

Tipus de pesca

• Artesanal: es duu a terme a prop de la costa i utilitza força humana i instruments de pesca senzills: arcs, arpons, hams, xarxes... Producció escassa i es fa servir normalment per l'autoconsum.
• Comercial: realitzar el màxim de captures per abastar els mercats, disposen de noves tecnologies per poder realitzar més captures/pesques.

Hi ha 3 tipus:

• Pesca costanera: vaixells s'allunyen poc de la costa, són petits i estan equipats amb xarxes. Captures reduïdes. El peix agafat es porta a les llotges.
• Pesca d'altura: flotes dels vaixells molt ben equipats ja que estan en alta mar durant setmanes o mesos. Tenen instal·lacions frigorífiques per conservar les captures.
• Gran pesca: té lloc en aigües molt llunyanes i els vaixells tenen suport de grans vaixells. Posteriorment la pesca es comercialitza.

AQUICULTURA

Criar animals o plantes en aigües salades o dolces. Té lloc normalment a la Xina, Índia, Indonèsia, EU i Japó.