L'Agricultura i la Pesca a Espanya: Reptes i Oportunitats

Població Rural i Agrària

Població rural: Viu en zona rural, encara que treballi en el sector secundari o terciari.

Població agrària: Treballa en el sector primari.

Distribució Territorial de la Feina Agrària

Treball familiar i assalariat. Agricultura i ramaderia menys capitalitzades, amb explotacions no tan orientades al mercat. Al sud, grans explotacions i feina assalariada eventual.

Secà: Cereals, vinya, oliveres.

Regadiu: Fruiters, cítrics, hortalisses.

Ramaderia

Combinació de sistemes de producció tradicionals amb formes intensives i tecnologies avançades.

• Bovi: Carn, llet.
• Oví: Carn, llet. S'ha professionalitzat.
• Porcí: Embotit i carn.
• Avicultura: Ous, grans beneficis.

Comercialització

CEE (Espanya): Preus de productes més alts a la UE. Venda d'excedents d'oli i vi. Assegura el mercat d'hortalisses, fruita i taronges. 75% exportació, 57% importació. Depèn del grau de desenvolupament de la indústria agroalimentària (vinícola).

Sistemes Agraris a Espanya

Atlàntic

Prats, ramaderia bovina, producció de fenc per farratge. Monocultura de blat de moro. Pomes per sidra. Ramaderia bovina de llet (País Basc, Cantàbria, Astúries). Vaques frisones (Galícia), carn de bovi. Minifundista, parcel·les.

Interior

Castella-la Manxa, altitud elevada (Meseta). Forestal escàs, herbassars o guaret. Cereals de bienni (ordi). Ara, mecanització, adobs químics, llavor de qualitat. Grans explotacions extensives i mecanitzades. Bestiar oví.

Mediterrani

Litoral i prelitoral, i Illes Balears. Accidentat, planes i valls. No gaire fusta. Vinyes i oliveres, ametlles, avellanes, garrofers. Regadiu, hivernacle. Hortalisses, plantes a l'aire lliure, hortes, fruits tropicals. Ovina i cabruna extensiva (secà) i bovina i porcina intensiva (Catalunya). Explotacions de grandària mitjana.

Canàries

Sòls volcànics, clima subtropical. Plàtans, tomàquets d'exportació, patates sota plàstic, collites d'hortalisses. Bestiar cabrú i oví. Boví en retrocés. Extensiva, comercialització. Tales abusives en zones protegides (pi canari, laurisilva, Patrimoni de la Humanitat).

Muntanya

Agropecuàries i silvícoles. Model alpí: pastures, hortes i conreus, boscos, prats. Faig i castanyers. Reforestació de pins i eucaliptus. Bovina i ovina extensiva.

Política Agrària Comuna (PAC)

CEE (1986), PAC: Evita la desaparició del sector agrícola dels països europeus i el domini dels sectors secundari i terciari. Ser competitius, produir productes de qualitat, evitar la sobreproducció o baixada de preus, garantir el nivell de vida dels agricultors.

FEOGA (UE): Es compromet a comprar productes agrícoles a un preu mínim per garantir els ingressos dels pagesos. Crèdits especials per a persones amb dificultats. Subvencions per eliminar conreus o bestiar. Aranzels i impostos per importar productes estrangers.

La Pesca

Es troba el 90% en aigües poc profundes i plataformes continentals. Repartiment heterogeni.

70% consum humà i 30% pinsos per alimentar piscifactories i ramats.

La sobrepesca, per garantir l'augment del consum i el comerç a nivell mundial, provoca més captures de peix immadur (menys potencial reproductiu).

Explotacions imprecedents per augmentar captures: males tècniques (xarxes passives de deriva) que malmeten els sòls marins.

Impacte ambiental: contaminació d'aigües de mars i oceans, provocat per l'augment del tràfic marítim.

Alternatives:

• Aquicultura: Piscifactories. Producció il·limitada de peix. Subministra peix de manera ràpida. Augmenta el proveïment d'espècies preuades. Redueix l'impacte ambiental. El peix s'alimenta de pinso animal (menys qualitat). No soluciona la fam al món.
• Control de tècniques de pesca: Regulació de mides de xarxes i poblacions de peixos.
• Noves legislacions: Control de navegació i abocaments.

Convenció del Dret del Mar (1982, ONU): Aigües territorials fins a 12 milles marines. Cada estat té dret a explotar aquesta zona (manteniment i sostenibilitat). 200 milles. Poden explotar la plataforma continental fins a 350 milles.

IRTA (Institut de Recerca i Tecnologia Agroalimentàries): Adscrit al Departament d'Agricultura, Ramaderia i Pesca, Alimentació i Medi Natural. Finalitat: contribuir a la modernització, millora i impuls de la competitivitat, i desenvolupament tecnològic dins l'àmbit agroalimentari. R+D.

Sistemes de Producció

Extensiva: Terreny barat, terra en guaret per estalviar adobs, productes adaptats al clima, cereals, oliveres, animals en llibertat (oví).

Intensiva: Grans inversions, no s'escatimen esforços econòmics. Conreus d'horta (fruita, verdura). Necessita un mercat proper (producte fresc).