L'Aparell Digestiu Humà: Funció, Òrgans i Procés de Digestió

L'Aparell Digestiu: Funció i Components Essencials

L'aparell digestiu transforma els aliments en substàncies més senzilles perquè puguin ser absorbides i utilitzades per les cèl·lules, i elimina les restes no digerides.

L'aparell digestiu està format per dos tipus d'elements principals:

• El Tub Digestiu

  És un conducte d'uns deu metres de longitud, constituït per la boca, l'esòfag, l'estómac, l'intestí prim i l'intestí gros.

• Les Glàndules Digestives

  Són un conjunt de glàndules annexes que secreten diverses substàncies, necessàries per a la degradació dels aliments. Són les glàndules salivals, el fetge i el pàncrees.

Boca

Cavitat d'entrada dels aliments al tub digestiu. Conté la llengua, un òrgan musculós que mou l'aliment i el barreja amb la saliva, i les dents, que serveixen per a mastegar els aliments. A la boca vessen les glàndules salivals, que produeixen la saliva.

Pàncrees

Glàndula productora de suc pancreàtic, que s'aboca al duodè i completa la digestió dels aliments.

Fetge

Glàndula productora de bilis, substància que s'emmagatzema a la vesícula biliar i s'aboca al duodè. La bilis ajuda a dissoldre els greixos.

Intestí Prim

Tub d'uns sis metres de longitud que es troba plegat dins la cavitat abdominal. Les seves parets internes formen plecs, anomenats vellositats intestinals. A l'intestí prim es completa la digestió i té lloc l'absorció de la major part de substàncies nutritives dels aliments, que passen a la sang. Es divideix en tres regions:

• Duodè
• Jejú
• Ili

Al duodè vessen les substàncies produïdes pel fetge i el pàncrees.

Faringe

Conducte comú a l'aparell digestiu i al respiratori. Per la faringe passa l'aliment des de la boca cap a l'esòfag. Posseeix un replec, anomenat epiglotis, que impedeix que l'aliment passi a les vies respiratòries.

Estómac

Eixamplament del tub digestiu. L'entrada s'anomena càrdies i l'eixida, pílor. Hi té lloc part de la digestió dels aliments, gràcies a la secreció del suc gàstric, produït en els nombrosos plecs de la seva paret interna.

Intestí Gros

Última porció del tub digestiu, que es comunica amb l'exterior per l'anus. A través de les seves parets s'absorbeixen aigua i sals minerals. S'hi forma la matèria fecal amb les substàncies no digerides. Es divideix en tres regions:

• Cec
• Colon
• Recte

Del cec ix una prolongació, l'apèndix vermiforme, que forma part del sistema immunitari.