Biofilms i neteja: cercle de Sinner, aigua i desinfecció

Biofilms

BIOFILMS

Com es formen?

1. Alguns bacteris es depositen en una superfície.
2. S'adhereixen a la superfície mitjançant substàncies proteiques.
3. Es multipliquen i proliferen.

Com afecten a la neteja?

Impacte sobre la neteja: Dificulten el contacte entre els detergents i les superfícies, ja que la matriu del biofilm protegeix els microorganismes i la brutícia, fent més difícil la seva eliminació.

Què és el cercle de Sinner?

És un cercle que divideix els cinc factors de la neteja: dissolvent, acció mecànica, acció química, temperatura i temps.

Factors del cercle de Sinner

Dissolvent: és l'aigua, l'element on la brutícia ha de ser dissolta, suspesa i transportada per eliminar-la dels materials que es rentaran. És el medi on es desenvolupen totes aquestes accions.

Acció mecànica: consisteix a fregar, raspallar i ruixar mitjançant aigua a pressió o amb rentat ultrasònic.

Acció química: s'utilitzen detergents amb aigua per absorbir i suspendre els gèrmens i la brutícia.

Temperatura: el calor millora el poder de dissolució de l'aigua i del sabó o detergent.

Temps: el temps d'exposició i de contacte entre el detergent i la superfície és també un factor clau per a l'eficàcia de la neteja.

Substàncies adicionals que es poden afegir als detergents

Desinfectants, descalcificants, tensioactius, protectors de la corrosió.

Què s'ha de netejar i quan?

Tot el que estigui brut, tot el que s'hagi de desinfectar/esterilitzar i tot el material que s'ha utilitzat en el diagnòstic, tractament o cura d'un pacient.

L'aigua: un bon dissolvent

Presenta una elevada tensió superficial.

Tensió superficial: es refereix a què les molècules d'aigua, al ser polars, s'atrauen les unes a les altres amb força intensitat. Això ens perjudica a l'hora de netejar, ja que l'aigua pura no mulla bé les superfícies.

La qualitat de l'aigua

Aigua dura: quan conté grans quantitats d'algunes sals de magnesi i calci. Es tracta afegint algun additiu (descalcificants).

Altres substàncies que afecten la neteja

Clorurs: poden provocar la corrosió del metall dels instruments, donant lloc a l'aparició de forats en l'acer. Aquests clorurs han de ser extrets en l'última fase del procés de neteja.

Silicats: provoquen opacitat. Es preveu utilitzant aigua desionitzada.

Considerem aigua de qualitat quan:

• Conté poques partícules
• pH neutre (7)
• Pocs materials dissolts

Aigua neutra

És millor utilitzar aigua neutra perquè l'àcida provoca corrosió i l'alcalina impedeix una bona esbandida.

Nota: He mantingut tot el contingut original corregint la gramàtica, l'ortografia i l'adequació terminològica, i he afegit estructuració amb llistes i encapçalats per a millorar la llegibilitat i l'optimització SEO.