Biomolekulak: Propietate eta Funtzio Nagusiak
Clasificado en Química
Escrito el en 
vasco con un tamaño de 3,87 KB
Ura (H₂O)
Propietate Fisiko-Kimikoak
- Likidoa
- Disolbatzaile
- Kohesio Indarra
- Kapilaritatea
- Konduktibitate Termikoa
- Dentsitate
Funtzio Biologikoak
- Egiturazko
- Disolbatzaile
- Biokimiko
- Garraio
- Termoerregulatzaile
- Mekaniko-Indargetzaile
Dispertsioak eta Disoluzioak
- Hidrofilikoak (polarrak)
- Hidrofobikoak (ez-polarrak)
- Anfipatikoak
Gatz Mineralak
Propietate Fisiko-Kimikoak
Hiru motatakoak dira, disolbagarritasunaren eta agertzeko moduaren arabera:
- Disolbaezinak: CaCO₃, SiO₂
- Disolbagarriak:
- Anioiak: Cl⁻, I⁻
- Katioiak: Na⁺, K⁺
- Elkarketak: disoluzio koloidalak eta lodiak osatuz.
Funtzio Biologikoak
- Funtzio Homeostatikoa: Organismoek barneko parametroak eta pH-a konstante mantentzeko duten joera da. Kontzentrazioa mantentzea. DNA eta proteinak beren egitura eta funtzioa gal ez dezaten (desnaturalizazioa). Gatz mineralek sistema indargetzaileak edo "Buffer" soluzioak osatzen dituzte.
- Funtzio Eskeletikoa: Eskeleto-egituren errefortzua dira. Sostengua eta iraunkortasuna ematen diote izaki bizidunari.
- Funtzio Berariazkoak eta Bereziak:
- Nerbio-bulkada garraiatzen dute (Na⁺, K⁺, Cl⁻)
- Klorofilaren osagaia: magnesioa (Mg²⁺)
- B12 bitaminaren osagaia: kobaltoa (Co)
Gluzidoak
Funtzio Biologikoak
- Monosakaridoak:
- Energetikoa
- Egiturazkoa
- Disakaridoak eta Oligosakaridoak:
- Erreserba Energetikoa
- Polisakaridoak:
- Erreserba Energetikoa
Propietate Fisiko-Kimikoak
Monosakaridoak
- Fisikoak: Isomeria dute, zapore gozoa dute, kristalinoak, solidoak, zuriak, uretan eta disolbatzaile polarretan disolbagarriak.
- Kimikoak: Isomeria dute, erreduktoreak dira, lotura intramolekularra dute, O-glukosidiko lotura osatzen dute, hartzidura jasan dezakete, amino taldeekin elkartzen dira.
Disakaridoak
- Fisikoak: Zapore gozoa dute, kristalinoak, solidoak, zuriak, uretan eta disolbatzaile polarretan disolbagarriak.
- Kimikoak: Gehienak erreduktoreak dira, beste batzuk ez. O-glukosidiko lotura dute, eta hidrolisiaren bidez O-glukosidiko lotura apur daiteke.
Polisakaridoak
- Fisikoak: Uretan ez dira disolbagarriak, baina almidoiak dispertsio koloidalak osatzen ditu. Almidoia eta glukogenoa oso hidratatuak dira. Ez dute zapore gozorik eta ez dira kristalinoak.
- Kimikoak: Ez dira erreduktoreak. O-glukosidiko lotura dute, eta hidrolisiaren bidez O-glukosidiko lotura apur daiteke.
Proteinak
Funtzio Biologikoak
- Egiturazko
- Hormonal
- Homeostatiko
- Garraio
- Kontraktil
- Babes
- Erreserba
- Toxina
- Katalizatzaile
Propietateak
- Espezifikotasuna (Fisiko-Biologikoa)
- Disolbagarritasuna (Fisikoa)
- Desnaturalizazioa (Fisiko-Biologikoa)
- Ahalmen Indargetzailea