Canvis Físics i Químics: Reaccions i Estequiometria
Clasificado en Física
Escrito el en 
catalán con un tamaño de 2,61 KB
1. Els canvis físics i els canvis químics
Canvi físic
Un canvi físic és una transformació en la qual no varia la naturalesa de la matèria. Abans i després del canvi, la matèria es representa amb la mateixa fórmula química.
Canvi químic
Un canvi químic és una transformació en la qual la naturalesa de la matèria canvia. Abans del canvi, la matèria es representa amb una fórmula química, i després del canvi, amb una fórmula diferent.
2. Les reaccions químiques
Hi ha diferents «pistes» que ens indiquen que s'està produint una reacció química:
- Despreniment de llum.
- Despreniment de calor.
- Formació d'un gas.
- Formació de fum blanc.
- Formació d'un sòlid.
- Dissolució d'un sòlid.
La teoria de les col·lisions
Per descriure una reacció química s'ha d'indicar la substància o les substàncies que experimenten la transformació, anomenades reactius, i les que s'obtenen com a resultat de la transformació, els productes. Segons la teoria de les col·lisions, les reaccions químiques es produeixen quan les molècules dels reactius xoquen entre si per trencar els seus enllaços. Els àtoms que s'han alliberat es reorganitzen i formen nous enllaços que originen noves molècules. No tots els xocs trenquen les molècules; únicament quan les molècules tenen l'orientació adequada i una velocitat suficient el xoc és eficaç i es poden trencar els reactius per formar els productes.
3. La mesura de la massa: el mol
Un mol d'àtoms és la quantitat d'un element químic equivalent a la que representa la seva massa atòmica expressada en grams. En el SI, el mol és la unitat de la magnitud quantitat de substància.
El nombre d'Avogadro és NA = 6,02 * 1023.
Un mol d'una substància
La fórmula d'un compost ens indica el nombre d'àtoms de cada element que formen la seva molècula, o l'equivalent a una molècula en el cas que es tracti d'un cristall.
Un mol d'una substància és una quantitat equivalent a la que representa la seva massa molecular expressada en grams. En un mol d'una substància hi ha 6,022 * 1023 (NA) molècules, o el seu equivalent en el cas dels cristalls.
4. L'equació química
Una equació química és una representació simbòlica d'una reacció química.
5. Càlculs en les reaccions químiques
Les operacions que ens permeten calcular les quantitats de cada substància que intervenen en una reacció química s'anomenen càlculs estequiomètrics.