Conceptes Bàsics de Química: Enllaços, Matèria i Reaccions
Clasificado en Química
Escrito el en 
catalán con un tamaño de 4,39 KB
Enllaç Químic
L'enllaç químic és la unió entre àtoms.
Enllaç Iònic
L'enllaç iònic és la unió entre ions amb càrregues elèctriques oposades.
- Són sòlids a temperatura ordinària.
- Es fonen a més alta temperatura.
- Són durs, difícils de ratllar.
- Conducció elèctrica: sòlids: NO, líquids: SÍ.
- Són solubles en H₂O.
Enllaç Covalent
L'enllaç covalent és la unió entre àtoms per compartició d'electrons.
- La unió és molt forta quan és sòlid.
- Forces d'atracció entre molècules dèbils (massa molecular baixa: líquid o gas).
- NO són conductors en cap estat.
Enllaç Metàl·lic
L'enllaç metàl·lic és la força d'atracció entre els ions positius d'un metall i els electrons que l'envolten.
- Resistència al trencament i a la deformació.
- Ductilitat i mal·leabilitat.
- Veïnatges sempre els mateixos.
- Conductivitat elèctrica.
Matèria i Mescles
Matèria Homogènia
La matèria homogènia és quan apareix un tot uniforme i presenta les mateixes propietats i la mateixa composició en tots els punts de la seva massa.
Matèria Heterogènia
La matèria heterogènia és la matèria que podem observar a simple vista, amb lupa o microscopi òptic, formada per dues o més classes de matèria diferent.
Solucions (Dissolucions)
Les solucions (o dissolucions) són mescles homogènies de composició variable. Un compost químic és també un sistema homogeni, però la seva composició és invariable.
Solut
El solut és la substància que es dissol, és a dir, la que es disgrega o es dispersa en una altra substància (en el dissolvent).
Miscibles
Miscibles: quan dos líquids es dissolen l'un amb l'altre (Exemple: vinagre i aigua).
Immiscibles
Immiscibles: dos líquids insolubles entre ells (Exemple: oli i aigua).
Solució Saturada
Una solució saturada és, a una temperatura determinada, aquella en què la quantitat de substància pura dissolta és la màxima possible i ja no se'n pot dissoldre més.
Solubilitat d'una Substància Pura
La solubilitat d'una substància pura en un dissolvent determinat és la composició de la solució saturada.
Mètodes de Separació
Cristal·lització
La cristal·lització és un mètode utilitzat per purificar substàncies. És un mètode de separació que més s'aproxima a la consecució de substàncies sòlides pures.
Decantació
La decantació és una operació que consisteix a separar les partícules sòlides que un líquid té en suspensió o a separar dos líquids immiscibles.
Filtració
La filtració: una mescla heterogènia formada per un líquid amb partícules sòlides en suspensió es fa passar per un filtre, que reté les partícules sòlides i deixa passar el líquid.
Destil·lació Simple
La destil·lació simple és una operació que es practica en els laboratoris i en la indústria per separar els components d'una solució líquida. Per obtenir bones separacions, un dels components ha de ser molt més volàtil que la resta.
Reacció Química
Una reacció química és quan a partir d'una o més substàncies pures se n'obtenen unes altres amb propietats característiques diferents de les inicials. Consisteix en una reagrupació d'àtoms que, ordenant-se de manera diferent, constitueixen noves substàncies pures. Això explica per què la massa de les substàncies que han reaccionat és igual a la massa dels productes de la reacció (llei de Lavoisier).
Reactius
Els reactius són les substàncies pures inicials que reaccionen.
Productes de la Reacció
Els productes de la reacció són les substàncies pures obtingudes.
Llei de Lavoisier
La Llei de Lavoisier estableix que en tota reacció química, la massa total de les substàncies que reaccionen és igual a la massa total dels productes que s'obtenen.