Conceptes Clau: Biomolècules, Polímers i Gestió de Residus

Ésser viu: Composició i Fonaments

Un ésser viu és una mescla de substàncies químiques. L'aigua és la més abundant, i hi ha compostos de carboni que tenen un paper fonamental en el manteniment de la vida. Aquests compostos inclouen:

• Glúcids (o carbohidrats)
• Lípids (o greixos)
• Proteïnes
• Àcids nucleics

Glúcids: Energia i Estructura

Els glúcids, també coneguts com a hidrats de carboni o sucres, són fabricats per les plantes en el procés de fotosíntesi. Els animals els utilitzen per obtenir l'energia que necessiten per viure. Els glúcids més comuns són la glucosa i la fructosa, que són glúcids simples o monosacàrids.

Lípids: Reserva Energètica i Estructural

Els lípids, coneguts com a greixos, formen part de les substàncies de reserva dels éssers vius. Resulten de la combinació d'àcids carboxílics de cadena llarga amb el glicerol, per això se'ls anomena triglicèrids o àcids grassos.

Tipus de Triglicèrids

• Triglicèrids Saturats

  Són aquells amb àcids grassos que tenen tots els àtoms de carboni units mitjançant enllaços covalents senzills.

• Triglicèrids Insaturats

  Tenen un o més àcids grassos amb alguns àtoms de carboni units mitjançant enllaços dobles.

Com a regla general:

• Els triglicèrids animals solen ser saturats.
• Els triglicèrids vegetals solen ser insaturats.

Proteïnes: Funcions Vitale i Estructurals

Les proteïnes són molècules molt complexes presents en tots els éssers vius. Formen part de les estructures corporals i algunes tenen funcions específiques, com la insulina o l'hemoglobina. Resulten de la unió de moltes molècules d'aminoàcids.

Àcids Nucleics: El Control de la Vida

Els àcids nucleics dirigeixen i controlen la formació de proteïnes en els éssers vius. Són molècules molt grans que resulten de la unió de moltes molècules més petites anomenades nucleòtids. Els dos tipus principals d'àcids nucleics són l'ADN i l'ARN.

Macromolècules i Polímers

Les macromolècules són molècules de mida gran que es formen per la unió de moltes molècules més senzilles, per això se les anomena polímers.

Què és un Polímer?

Un polímer és una macromolècula que resulta de la unió de moltes molècules petites anomenades monòmers.

Polímers Sintètics

Els polímers sintètics són aquells que no existeixen a la naturalesa. Els monòmers que formen els polímers sintètics són molècules petites.

Fibres: Polímers de Cadena Llarga

Les fibres són polímers que formen molècules molt llargues.

Plàstics: Materials Versàtils

Els plàstics són materials flexibles, resistents, lleugers i aïllants de la calor i l'electricitat.

Gestió de Residus i Polímers: Les 3R i Més

Reduir

No utilitzar més plàstic del que realment es necessita.

Reutilitzar

Utilitzar un producte durant tot el temps que permeti la seva vida útil.

Reciclar

No llençar-lo a les escombraries generals, sinó als contenidors especials.

Cremar el Material

Cremar els polímers sintètics per obtenir energia aprofitable.