Conceptes Clau d'Economia i Geografia: Caladors, Transgènics i Més

A continuació, es presenten definicions de conceptes clau en els àmbits de l'economia i la geografia, abordant temes com la pesca, l'agricultura, el turisme i les dinàmiques laborals.

Calador: Zones de Pesca i la seva Explotació

Un calador és un lloc on la pesca és abundant, tant en quantitat com en diversitat d’espècies. Els caladors nacionals de la costa Nord-Oest (Galícia) estan actualment sobreexplotats. Aquesta situació ha provocat que la flota pesquera hagi de faenar a caladors que pertanyen a altres països, amb la consegüent disminució de les captures i un major cost, ja que s’han de pagar llicències. Els principals caladors internacionals inclouen:

• El Gran Sol (Europa)
• Terranova (Canadà)
• El banc canari-saharià (Àfrica)
• Namíbia (Àfrica)
• Moçambic (Àfrica)

Conreus Transgènics: Avantatges i Controversies

Els conreus transgènics són cultius que sorgeixen de la manipulació genètica de les plantes. Amb això es pretén obtenir determinats avantatges, com ara la resistència a les plagues o la reducció de la necessitat d'adobs. Aquesta manipulació genètica està en mans de grans multinacionals, i es recela dels seus efectes sobre la salut humana i el medi ambient, fet que ha limitat la seva expansió a la Unió Europea.

Agroturisme: Turisme Rural i Desenvolupament Local

L'agroturisme és una activitat econòmica que consisteix en allotjar visitants en cases rurals, per tal que puguin entrar en contacte amb la natura, practicar senderisme o excursionisme, i conèixer la gastronomia i els costums locals. Les inversions que requereix aquesta activitat estan subvencionades per la Unió Europea. És freqüent al nord i a l’interior peninsular, però cada cop està més repartida. A les Illes Balears, per exemple, ha experimentat un notable creixement.

Policultiu: Diversitat Agrícola i Mercat Local

El policultiu és el conreu de diversos productes en una mateixa zona, en bona mesura destinats al mercat local. Pot ser tant intensiu com extensiu, i es dona tant en secà com en regadiu. És una pràctica típica de l’horta del Llevant espanyol i és propi també de les societats tradicionals i de l’autoconsum.

Ramaderia Intensiva: Producció i Especialització

La ramaderia intensiva és l'explotació del bestiar estabulat en modernes instal·lacions, facilitant la màxima producció així com la màxima especialització. Aquestes explotacions no estan subjectes a condicionaments geogràfics i climàtics. A Espanya, el ramat boví i la producció de llet predomina a la zona nord; el porcí, a les dues Castelles.

Economia Submergida: Impacte i Conseqüències

L'economia submergida és el conjunt d’activitats il·legals que no es contemplen en les estadístiques oficials. Les empreses que la practiquen produeixen amb uns menors costos, ja que no declaren la situació dels seus treballadors ni el balanç econòmic de l’empresa. Els treballadors no estan regularitzats (no hi ha contractes de treball, ni seguretat social, etc.). Ha afectat especialment col·lectius com els treballadors immigrats, i en èpoques de crisi, com l’actual, creix notablement.