Glossari de termes rurals

Conceptes generals

Rural: Terme oposat al concepte d'urbà. Es considera territori rural aquell que no presenta concentracions de població superiors als 10.000 habitants.

Capitalització: Acumulació de capital obtingut invertint en factors de producció.

Població activa agrària: Població que treballa en l'agricultura, la ramaderia o l'explotació forestal.

Tipus de contractes

Parceria: Contracte per mitjà del qual una persona aporta finques o bestiar, i una altra, la feina. Els beneficis se'ls reparteixen proporcionalment.

Arrendament: Contracte per mitjà del qual algú cedeix a un altre el dret d'explotar la terra per un preu i un temps determinats.

Tipus d'agricultura

Agricultura extensiva: Conreu de grans superfícies agrícoles amb una inversió de capital i de mà d'obra reduïda. Les grans extensions de terra permeten la mecanització del camp.

Agricultura intensiva: Té com a objectiu obtenir en el mínim espai la màxima quantitat possible de productes i d'una gran qualitat. Necessita mà d'obra, s'han d'utilitzar tècniques avançades i s'hi ha de fer inversions de capital.

Latifundis: Explotacions de grans dimensions on es practica l'agricultura extensiva.

Minifundis: Explotacions de petites dimensions que es dediquen a l'agricultura intensiva.

Producció i productivitat

Producció: Quantitat de productes agraris recol·lectats expressada en tones o valor en euros.

Productivitat:

1. Quantitat de productes obtinguda per unitat de superfície.
2. Quantitat obtinguda per unitat de treball (tones/hores de feina l'any).

Tècniques de conreu

Prat: Terra que se sembra i hi creix l'herba a fi d'obtenir pastures per al bestiar.

Policonreu: Agricultura de diversos productes en una mateixa superfície. Els conreus poden ser complementaris, en el cas de l'horticultura.

Monoconreu: Agricultura especialitzada en un únic conreu. Això permet assegurar produccions elevades i unificar la qualitat dels productes per a la venda.

Rotació de conreus: Sistema de conreu basat en la successió en un mateix camp de conreus diferents i de períodes d'inactivitat o guaret a fi d'evitar l'empobriment del sòl.

Altres termes

Agropecuari: Terme que engloba l'activitat agrícola i l'activitat ramadera o pecuària.

Silvícola: Terme que engloba totes les activitats necessàries per regenerar boscos, explotar-los i protegir-los.

Feixa: Tros de terra en forma de terrassa construïda amb marges de pedra seca als vessants de les muntanyes per a l'aprofitament agrícola.

Plataforma continental: Zona marítima costanera amb profunditat inferior a 300 metres.

Aigües territorials: Franja marítima costanera que envolta el litoral d'un país.

Calador: Lloc on les captures són més abundants i on acostumen a feinejar els vaixells de pesca.

Aqüicultura: Tècnica de conreu d'espècies aquàtiques vegetals i animals en ambients físics controlats amb l'objectiu de millorar les condicions que aquestes espècies troben en el seu ambient natural.