Guia Essencial: Concentració de Solucions i Separació de Mescles
Clasificado en Química
Escrito el en 
catalán con un tamaño de 2,85 KB
Maneres d'Expressar la Concentració d'una Solució
Massa de Solut per Volum de Solució (g/L)
La concentració de volum (g/L) es calcula com: grams de solut / litres de solució.
Percentatge en Massa (% en massa)
El percentatge en massa es calcula com: (grams de solut / (grams de solut + grams de dissolvent)) * 100. Aquesta suma de grams de solut i dissolvent representa la massa total de la solució.
Percentatge en Volum (% en volum)
El percentatge en volum es calcula com: (litres de solut / litres de solució) * 100.
Massa de Solut per Volum de Solució (g/L) - Fórmula General
La concentració de volum es defineix com: grams de solut / litres de solució.
5 Tècniques de Separació de Mescles
A continuació, es detallen cinc tècniques fonamentals per separar components de mescles:
Decantació
La decantació s'utilitza per separar els components d'una mescla heterogènia de partícules sòlides en un líquid o bé una mescla de dos líquids insolubles de densitats diferents.
Decantació d'un Sòlid
Si les partícules del sòlid són prou denses, sedimentaran al fons del recipient. Si inclinem el recipient i aboquem l'aigua en un altre, ens quedaran les dues substàncies separades.
Decantació d'un Líquid
Tenim la mescla de dos líquids immiscibles de diferents densitats. Si la posem en un embut de decantació i obrim la clau de pas, caurà primer el líquid que té més densitat. Si tanquem la clau de pas en el moment adequat, el líquid de menys densitat quedarà a l'embut i el de més densitat al vas, i d'aquesta manera haurem separat els dos líquids.
Filtració
La filtració permet separar un sòlid que està en suspensió d'un líquid. Consisteix a fer travessar la mescla per un filtre permeable que fa la funció d'embut i sol ser de paper. El filtre permet el pas del líquid o filtrat, però no el del sòlid.
Cristal·lització
Quan es refreda una solució, com que la solubilitat disminueix amb la temperatura, el solut en excés forma cristalls, que poden arribar a ser grans. Normalment, es posa la solució en un recipient de boca ampla, anomenats cristal·litzadors.
Destil·lació
La destil·lació és una tècnica que ens permet separar i recuperar els components líquids d'una solució. Aquesta tècnica se centra a aprofitar la diferència de temperatura d'ebullició dels components. Quan escalfem una mescla, s'evapora abans la substància amb el punt d'ebullició més baix, fet que ens permet separar-la dels altres components. Quan escalfem el matràs amb la mescla, en primer lloc es vaporitza el líquid amb el punt d'ebullició més baix i se separa de l'altre líquid o del solut dissolt. En passar després pel refrigerador, es torna a condensar.