Límpidos

Fosfolipidos:lipidos saponificables q tmbn se denominan fosfogliceridos,principales kmponentes de las membranas biologiks.quimicamente->constitui2 x glicerina estetrificada en el C3 con 1grupo fosfato(glicerol-3-fosfato)y en los C1y2 x sendos aci2 grasos.el aci2 graso C1-saturado el 2 insaturado.grupo fosfato unido mediante enlace ester a un sustituyente polar que puede ser aminoalcohol o polialcohol.acido fosfatidico es el mas sencillo.son moleklas anfipatiks,poseen 1region polar idrofobica,y optra apolar idrofobica.el caracter anfipatik d ls fosfolipi2 los ace especialmente idoneos pra formar parte de la estrktura de las membranas celulares.fosfolipi2 en las membranas biologicas:kndo se encuentran en 1 medio aquoso,se asocian formando varios tipos de estructuras en las q los grupos idrófilos se orientan acia las moleculas de agua e interaccionan con ella mediante enlaces de H:los idrofobos se alejan interacionando en si mediante fruerzas vander y ocultandose dntro d la estructura.esto explik q forman bicapas y micelas,q son estruct basicas en las memb bio./*micelas-forma+o- esferik.cabezas polares interacionando kn la fase acuosa q existe en su entorno mientras q el interior de la micela sta ocupado x las cadenas alifatiks de los aci2 grasos orientadas formando una reg idrofobik./*bicapas,donde las cadenas idrofobicas se orientan ace el interior ,mientras k las polares stan en contanco kn el medio aquoso existente a cada lado de la bicapa.estrikturas k se separn en 2 medios acuosos.tambn forman monocapas en las interfases aire-agua,exponiendo las cadenas alifatiks acia el aire e interacionando las cabezas polare kn el agua./*liposomas:forma2 x bicapas de lipidos k dejan en su int un comportamiento q contiene agua,q se utilizan kmo transportadores de diversas sust entre el ext e int d la cell.algunas son medicamentos o cosmeticos,e incluso se utilizan en bitecnologia para introducir genes de un org en otro diferente en algunos casos de terapia genica.la naturaleza anfipatik de los fosfolipidos les proporciona un papel fundamental en la formacion de las membranas biologiks q contienen proteinas y otros lipidos como el colesterol o los esfingolipidos,denominados en su conjunto lipidos de membrana....problema de los extremos q stan en contacto kn h2o y ai +inestabilidad.mol anfipatiks.forma polar i apolar.dsde . vista struktral bicapa lipidik + imp,pero funcional la + imp proteinas. Esfingolipidos:semejantes a los fosolipi2,tanto struktural kmoo funcionalmnte,sust anfipatiks,y kndo se situan en 1 medio aquoso se disponen formando bicapas.presentes en la estructura dee todas las membranas de las celulas eucariotas auqneu son muy abundantes en las q forman tejidos del sist nervioso.quimicamente const x->-un aminoalcol de cadena larga fromado x 18 atms C.nrmlmnte se trata de esfingosina o algun derivado-un acido graso o monoinsaturado de cadena larga de 18 a 26 atmsC-1grupo caracter polar de diversa naturaleza,q en algunos esfingolipidos s muy grande y complejo.la esfingosina s une x un grupo amino,mediante un enlace amida,al acido graso correspondiente para formar un compsto,la ceramida.ste compsto es la unidad estructural de todos los esfingolipidos,y se caracteriza x tener 2 colas idrofobicas.esfingomielinas:el grpo polar k se une a la ceramida pde ser fosfocolina o fosfoetanolamina(aminoalcoles fosforilados)unicos esfingolipidos q se llevan en su comp quimik un grupo fosfato.se encuentran en las membranas de las cel animales y fundamentalmente en la vaina de mielina,q rodea las fibras nerviosas,la ql se forma x el enrollamiento de la cel de schwann alrededor del axon islandolo y protegiendolo.esfingoglucolipidos:grupo polar k se une a la ceramida,glucido q puede ser un monosacarido un oligosacarido ramifikdo.se disponen en la zona externa de la membrana plasmatica junto a las glucoproteinas formando el glucocalix.clasficiacion:/*cerebrosidos-forma2 x la union mediante enlace B-O-glucosidico de la ceramida y un monosacarido como la glucosa o la galactosa,denominandose,glucocerebrosidos y galactocerebrosidos.son abundantes en las membranas de las celulas nerviosas del cerebro y del sistema nervioso periferico./*gangliosidos:efingoglucolipidos en los q la ceramida lleva como grupo polar 1 oligosacarido ramificado con uno o mas restos de acido N-acetilneuraminico(NANA)q se aporta una carga neta negativa.se encuentra en una parte ext de las membranas celulares,specialmente en las enuronas.6% de los lipidos q forman parte d las celulas d la materia gris del cerebro son gangliosidos.comp imp,xq forman parte de las sust q actuan como receptores de membrana en aquellos lugares donde se produce la transimision quimica del impulso nervioso.funcines:-los gangliosidos parece ser q interviene en la recepcion del impulso nervioso a traves de la sinapsis-algnos esffingoglucolipidos d la sup celular parecen estar relacionados con la especificidad del grupo sang-existen algunos gangliosidos q actuan como lugares de anclaje de los virus,microorganismos y toxinas en la membrana plasmatik,permitiendo su entrada en la cel