Matèria i Mescles: Propietats i Tècniques de Separació
Clasificado en Química
Escrito el en 
catalán con un tamaño de 2,13 KB
Matèria i Magnituds
La matèria és tot allò que té massa i ocupa volum. Una magnitud és una propietat dels cossos que pot ser mesurada, com la mida, el pes o l'extensió.
Magnituds Fonamentals
- Longitud (m)
- Massa (kg)
- Temps (s)
- Temperatura (K)
- Quantitat de substància (mol)
- Intensitat de corrent (A)
- Intensitat lluminosa (cd)
Magnituds Derivades
- Àrea (m2)
- Volum (m3)
- Velocitat (m/s)
- Acceleració (m/s2)
Instruments de Mesura
Volum
Mesures exactes: Pipeta, bureta, matràs aforat.
Mesures inexactes: Vas de precipitats, proveta, Erlenmeyer.
Massa
Balança
Substàncies Pures i Mescles
Una substància pura és homogènia i no pot canviar d'estat ni dividir-se en altres substàncies, excepte per reacció química.
Una mescla és un sistema material format per diversos components que conserven les seves propietats.
Mescles Homogènies
També anomenades dissolucions, tenen un aspecte uniforme. Poden ser gasoses, líquides o sòlides.
Mescles Heterogènies
Tenen un aspecte no uniforme. Cada part homogènia s'anomena fase.
Tècniques de Separació
Mescles Heterogènies
- Filtració (sòlid-líquid)
- Decantació (líquid-líquid)
- Sedimentació (sòlid-líquid)
- Centrifugació (sòlid-líquid)
Mescles Homogènies
- Evaporació (sòlid-líquid o líquid-líquid)
- Destil·lació (líquid-líquid)
- Extracció líquid-líquid
- Extracció sòlid-líquid
- Cromatografia (líquid-líquid)
Col·loides i Dissolucions
Un col·loide és una mescla heterogènia amb partícules no apreciables a primera vista.
Una dissolució és una mescla homogènia a nivell molecular.
Concentració
Concentració = solut / dissolució
% en Pes = (g solut / g dissolució) x 100
g/l = g solut / l dissolució