Mescles i Substàncies Pures: Tipus i Separació
Clasificado en Química
Escrito el en catalán con un tamaño de 3,62 KB
Classificació de la Matèria
Mescles
Són sistemes materials formats per la barreja de dues o més substàncies pures, tenen propietats variables que dependran de la proporció en què es trobin les substàncies que la formen.
Heterogènies
Es poden veure a ull nu o amb el microscopi òptic.
- Suspensions: Són mescles heterogènies formades per un sòlid dispers en un líquid. Si deixem reposar, les partícules del sòlid es dipositen al fons del recipient. Si fem passar un feix de llum, no es veu la llum quan travessa.
- Col·loides: Són mescles heterogènies formades per un líquid dispers en un altre líquid. Les partícules no sedimenten. Si fem passar un feix de llum, la llum es dispersa en el seu interior.
Homogènies
No es poden veure a ull nu ni amb el microscopi òptic.
- Dissolució: Mescla homogènia de dues o més substàncies pures.
Substàncies Pures
Són sistemes materials formats per una sola substància, tenen composició fixa i propietats determinades que no varien sigui quin sigui l'estat d'agregació en què es trobin.
- Elements: Són substàncies pures que no es poden descompondre en altres substàncies més senzilles. Formades per àtoms d'un sol element químic.
- Compostos: Són substàncies pures que es poden descompondre en altres substàncies més senzilles mitjançant procediments químics. Formats per àtoms de més d'un sol element químic.
Mètodes de Separació de Mescles
- Filtració: El sòlid queda al filtre i el líquid passa.
- Sedimentació: Consisteix a deixar la mescla un cert temps, després podrem separar la part líquida de la sòlida. Exemple: sorra i aigua.
- Decantació: Es fa servir un embut, tanquem la clau de pas de l'embut un cop passat el líquid més dens. Exemple: aigua i oli.
- Separació magnètica: Separar substàncies amb propietats magnètiques. Exemple: mescla de sofre i llimadures de ferro.
- Cristal·lització: Permet separar un sòlid dissolt en un líquid. Es vaporitza el líquid per aconseguir separar el sòlid al fons del recipient. Si s'evapora lentament, s'obtenen cristalls grossos.
- Destil·lació: Permet separar líquids dissolts en altres líquids aprofitant els seus diferents punts d'ebullició. Quan la temperatura arriba al punt d'ebullició més baix, el gas que s'obté es fa passar per un tub refrigerant, on es condensa i es recull.
Dissolucions
- Solut: Substància minoritària en la dissolució.
- Dissolvent: Substància majoritària en la dissolució.
Concentració d'una Dissolució
- Percentatge en massa: (massa de solut / massa de dissolució) · 100
- Percentatge en volum: (volum de solut / volum de dissolució) · 100
- Concentració en massa: massa de solut / volum de la dissolució
Tipus de Dissolucions segons la Solubilitat
- Diluïda: Poca quantitat de solut dissolt.
- Concentrada: Molta quantitat de solut dissolt.
- Saturada: Màxima quantitat possible de solut dissolt.
Solubilitat: És la quantitat màxima d'una substància que es pot dissoldre en una quantitat determinada de dissolvent a una temperatura determinada.