Metabolisme dels Lípids: Digestió, Absorció i Transport
Clasificado en Biología
Escrito el en 
catalán con un tamaño de 2,32 KB
El glucagó és una hormona cetogènica que estimula la glucogenòlisi i la gliconeogènesi, i és hiperglucemiant. Dirigeix els àcids grassos lliures cap a la β-oxidació i augmenta la lipòlisi.
Metabolisme dels lípids
Els lípids no són solubles en aigua, per tant, necessiten lipoproteïnes per circular per la sang.
Digestió
La digestió dels lípids s’inicia a l’estómac amb els àcids biliars. L’àcid biliar envolta els triglicèrids i èsters de colesterol formant micel·les amb la part interior hidrofòbica i la part exterior hidrofílica.
Seguidament, la lipasa pancreàtica i la colesterol esterasa digereixen els triglicèrids i els èsters de colesterol, respectivament. Això fa que els triglicèrids passin a àcids grassos (AG) + glicerol i els èsters de colesterol a AG + colesterol.
Absorció
Àcids grassos de cadena curta
Els AG de cadena curta s’absorbeixen directament a la sang i es transporten per l'albúmina. Un cop a la cèl·lula, s’emmagatzemen en forma de triglicèrids.
Àcids grassos de cadena llarga
Els AG de cadena llarga entren a la cèl·lula epitelial on es retransformen en triglicèrids i èsters de colesterol. Per sortir de la cèl·lula, s’envolten dins de la proteïna quilomicró.
Transport
Via exògena
El procés comença a l’intestí i continua cap a la limfa. L'apoproteïna APOB48 s’uneix al quilomicró.
Després, passa a la sang on s’hi afegeixen les APO E i l’APO C-II. L’APO C-II envia el quilomicró als teixits, on activa la lipoproteïna lipasa (LPL).
La LPL hidrolitza els triglicèrids i èsters de colesterol perquè puguin entrar als teixits en forma d'AG.
Un cop el quilomicró ha deixat els triglicèrids i èsters de colesterol, esdevé un quilomicró remanent.
El quilomicró remanent perd APOs, concretament l'APOC-II.
L’APOE envia el quilomicró remanent al fetge, on els receptors detecten l’APOE i el deixen entrar. La lipasa hepàtica allibera els AG, glicerol i colesterol dins del fetge.
Dins del fetge, el glicerol pot passar a glucosa mitjançant la gluconeogènesi.
Els quilomicrons tornen a l’inici del procés.
Aquesta és la via exògena, que involucra els lípids que provenen de l'alimentació.