Prevenció d'Incendis: Combustió, Classes de Foc i Extinció

Conceptes Bàsics de la Combustió

Perquè es produeixi un incendi, cal la presència simultània de quatre factors:

• Combustible: Element capaç de cremar.
• Comburent (Oxigen): Substància que participa en la combustió.
• Punt d'ignició: Temperatura mínima a la qual un combustible comença a cremar.
• Temperatura: Una temperatura elevada augmenta la probabilitat d'incendi.

Classes de Foc

Els focs es classifiquen segons el tipus de combustible:

• Classe A (Sòlids): Fusta, paper, plàstic, etc.
• Classe B (Líquids i sòlids liquables): Benzina, petroli, alcohol, etc.
• Classe C (Gasos): Gas natural, metà, propà, etc.
• Classe D (Metalls): Magnesi, sodi, potassi, etc.
• Classe E (Elèctrics): Presència de corrent elèctric, com ara endolls i cablejat.
• Classe F (De cuina): Olis i greixos de cuina.

Mètodes d'Extinció d'Incendis

Agents Extintors

• Aigua a raig o polvoritzada: Principalment per a focs de Classe A. L'aigua polvoritzada també es pot utilitzar en focs de Classe B.
• Escuma física: Per a incendis de Classe A i B.
• Pols químic sec BC i ABC: El pols BC és eficaç per a focs de Classe B, mentre que l'ABC extingeix focs de Classe A, B i C (quan es pot controlar la fuita).
• Anhídrid carbònic (CO2): Per a focs de Classe B i instal·lacions elèctriques.
• Hidrofluorocarburs i altres gasos extintors: Utilitzats en sistemes d'inundació total, extingeixen focs de Classe B i A (poc freqüent).
• Derivats halogenats: Actualment no s'utilitzen.
• Pols químics especials: Per a focs de Classe D.

Propietats dels Combustibles

• Temperatura d'inflamació: Temperatura mínima a la qual un combustible desprèn vapors que, en combinació amb l'oxigen, poden inflamar-se en el punt d'ignició.
• Potència calorífica: Quantitat de calor generada per unitat de massa (Mcal/kg).

Altres Propietats Rellevants

• Temperatura d'inflamació.
• Temperatura d'autoignició.
• Potència calorífica.
• Densitat.
• En el cas de gasos i líquids:
  • Límits d'inflamabilitat (inferior i superior).
  • Temperatura d'ebullició.
  • Pressió de vapor.

Propagació del Foc

• Sòlids: La propagació pot ser horitzontal i vertical.
• Líquids: La propagació és principalment horitzontal.

Mecanismes d'Extinció

• Refredament: Redueix la temperatura per sota del punt d'ignició.
• Sufocació: Elimina el comburent (oxigen).
• Eliminació del combustible: Redueix la quantitat de combustible disponible.
• Inhibició de la reacció: Interromp la reacció química en cadena que sustenta el foc.

Mesures de Seguretat i Prevenció

• Autorització de treball.
• Protecció i prevenció.
• Treballs de reparació i manteniment.
• Manipulació de materials en condicions perilloses.
• Utilització d'equips elèctrics.
• Permisos de treball.
• Avaluació de riscos.
• Empreses contractistes i de propietat (s'emeten 2 o 3 còpies).

Reacció i Resistència al Foc

• Reacció al foc: Comportament dels materials no estructurals (revestiments) davant del foc. Classificació segons el Codi Tècnic de l'Edificació (CTE) de la A a la F (pàgina 28).
• Resistència al foc: Temps durant el qual els elements constructius amb propietats sustentadores han de mantenir les seves condicions.

Tipus de Combustió

Segons el procés d'oxidació:

• Completa: S'oxida completament.
• Incompleta: No s'oxida completament.
• Amb excés d'oxigen en els fums.

Segons la velocitat de reacció/propagació:

• Explosió: Tota la massa entra en combustió espontàniament.
• Deflagració: Entre 1 m/s i la velocitat del so.
• Detonació: Superior a la velocitat del so.