Propietats i composició de les substàncies: homogeneïtat i heterogeneïtat

Homogeneïtat i heterogeneïtat

Homogeneïtat: la veiem tota uniforme. Té unes propietats i composició que són les mateixes que qualsevol punt

Heterogeneïtat: propietats i composició diferents, que varia d'un punt a l'altre

La solució, per mètodes físics podem obtenir els seus components, de la substància pura per mètodes físics no podem separar res

La substància pura és composició fixa i la solució composició variable

Element: format per àtoms d'un únic element ex: or

Compost: àtoms de diferents elements: sal cuina

L'element i el compost es pot identificar per densitat, color, olor, punt de fusió, punt d'ebullició.

Una solució és una mescla homogènia formada per dos o més components amb composició variable

Solució aquosa: el dissolvent és aigua, diluïda: té poc solut concentrada: té molt solut, saturada: màxima quantitat de solut que pot admetre a la temperatura

Solubilitat d'un solut en un dissolvent és la màxima quantitat de solut dissolt gsolut/100g dissolvent

Concentració en una solució és la quantitat de solut que tenim dissolt en una determinada quantitat de solució o dissolvent

Concentració en massa: c= msolut/vsolució

Percentatge en massa: %=vsolut/vsolució ·100

Una tècnica de separació: mètode per separar els components de la mescla

Mecànics: decantació: per mescles heterogènies utilitza les diferents densitats dels components filtració: mida de les partícules i aconseguim el sòlid i líquid centrifugació: la diferent densitat o mida amb moviment de gir imantació: característica magnètica per separar-lo amb l'imatge canvi d'estat sublimació: la substància passa directa a gas, cristal·lització: deixem que s'evapori fins que quedi saturada i fa cristalls, separa el sòlid dissolt al dissolvent destil·lació: separa dos líquids amb diferent punt d'ebullició dissolució extracció 1 dissolvent: sublimació des diferents components cromatogràfics: l'adsorció en un suport i arrossegament pel dissolvent