Propietats dels Materials: Densitat, Calor i Temperatura

Propietats dels Materials: Una Visió General

Propietats Específiques/Densitat: Relació massa/volum. Aquestes propietats indiquen el comportament del material respecte a la temperatura i les seves característiques:

• Mecàniques: Capacitat de deformació (elasticitat).
• Elèctriques: Comportament d'un material davant un fenomen elèctric. Tipus: conductors, aïllants o semiconductors.
• Magnètiques: Comportament d'un material davant un fenomen magnètic.
• Organolèptiques.
• Canvis Químics: Transformació en matèria amb característiques diferents (oxidació, reducció...).
• Canvis Físics: Canvi d'aparença (canvis d'estat, color...).

Altres propietats:

• Pressió de vapor: Disminueix en augmentar la quantitat de solut.
• Punt d'ebullició: Augmenta en augmentar la quantitat de solut.
• Punt de solidificació: Disminueix en augmentar la quantitat de solut.
• Osmosi: A través d'una membrana permeable, es produeix un flux de dissolvent de la zona de menys concentració (diluïda) a la més concentrada.

Mesura de la Densitat

El pes específic s'expressa com el pes per unitat de volum i es representa per la lletra Y.

Sòlids Regulars

Mitjançant la mesura de les seves dimensions i aplicant la fórmula del volum que li correspongui per la seva geometria, es calcula el volum. Després es pesa en una balança i s'aplica la fórmula de la densitat.

Sòlids Irregulars

Mètode de la proveta: Aquest mètode està basat en el principi d'Arquímedes: un sòlid submergit en un líquid experimenta una empenta que és igual al líquid desallotjat.

Líquids

Mètode del Densímetre: Els densímetres donen lectura directa de la densitat. Són tubs tancats, amb un aforament que conté perdigons de plom (estan llastrats) i una escala en la part superior. En funció del rang de treball, s'escull el més adient.

Els areòmetres són utilitzats en diversos camps de la indústria:

• Alcohòmetres: Graus alcohòlics.
• Lactòmetres: Concentració de sucres a la llet.
• Oleòmetres: Densitats d'olis.
• Sacaròmetres: Concentracions de sacarosa en xarops.
• Salímetres: Concentració de sals.
• Urinòmetres: Densitat de l'orina.

Gasos

La densitat d'un gas es determina pel desplaçament de l'aigua que hi ha dins un recipient.

Calor i Temperatura

Quan es posen dos cossos en contacte, el cos que és més calent cedeix energia al que és més fred.

Temperatura i Energia Cinètica

Les molècules de qualsevol cos són en moviment continu. Com més calent és un objecte, més gran és l'energia cinètica de les partícules que el constitueixen, és a dir, més ràpidament es mouen.

Dilatació: Canvi de longitud degut al canvi de temperatura.