Propietats i funcionament de les calderes per a generació de calor

Calor i refrigeració

Conductivitat tèrmica: Propietat de les substàncies, capacitat de transmetre calor a través seu. Calor latent: El que necessita per fer un canvi d'estat. Rendiment calorífic: Quan la calor s'acaba generant.

Sistemes de generació de calor

- Combustió: reacció química. Característiques: poder calorífic i residus de combustió. Ens interessa el poder calorífic per poder escollir el millor combustible.

Tipus de combustible

Líquids: Gasos-oli industrial i Fuel-OLI. Gasos: Gas natural.

Equips de calor

Caldera: un recipient metàl·lic tancat que produeix vapor o escalfa un fluid a una temperatura superior a l'ambient i pressió. El vapor que produeix s'utilitza durant els processos com escalfament, esterilització, assecat i neteja.

Com funciona? Cambra on es produeix la combustió amb l'ajuda de l'aire comburent. La calor produïda es transmet al fluid caloportador a través d'un intercanviador de calor.

Tipus de caldera

Funcionen per conducció, radiació i convecció.

Parts

Cremador, llar o cambra de combustió, tubs d'intercanvi de calor, xemeneia, sortida de fluid calent.

Calderes segons tir

Natural: Entrada i sortida d'aire natural. Pressuritzades: tir forçat injectat. Equilibrat: pressió + ventilador d'extracció d'aire.

Avantatges

Té un contingut de calor molt alt, permet conduir grans quantitats de vapor ràpidament, aconseguir pressions i temperatures de vapor altes, distribuir i controlar el vapor fàcilment, extreure la calor en processos en cascada.

El vapor no és tòxic ni presenta perill d'incendi. En molts processos indirectes, el condensat es pot reutilitzar totalment, recuperant tant l'aigua d'alta puresa com el seu alt contingut de calor residual.

Inconvenients

Cost.

Vapor: Usos en generació d'energia, processos, calefacció d'espais.

Canonades de distribució de vapor: Caiguda de pressió, pressió i temperatura, velocitat.

Aigua -> Vapor saturat -> Vapor sobrecalfat -> Vapor expansinat -> Vapor recalentat.

Processos amb vapor farmacèutic

Rentat, evaporació, assecat, esterilització. Qualitat del vapor: qualitat de l'aigua, equips, canonades i vàlvules, nivells de qualitat.

Tipic: aigua que no entra en contacte amb producte, filtrat, net i pur.