Els pros i contres de l'agricultura ecològica

Pros:

• Conservació i respecte al medi ambient
• Benestar animal
• És sostenible, rentable i viable
• Qualitat i seguretat alimentaria: absència de productes químics de síntesi i d’aliments transgènics (OMG)
• Afavoreix al productor petit ja que aquest es pot guanyar la vida sense dependre de ningú
• No hi ha multinacionals que els dominin

Contres:

• Falta de coneixement per part de la població; percepció de moda
• Preus elevats
• Dependència del sistema convencional
• El productor fa el paper d’empresari ja que ven els seus propis productes i en gestiona l’explotació
• Els productes reben poca informació i assessorament, s’han de recolzar uns amb els altres

Problemes mediambientals:

• Cost energètic molt elevat (transforma l’energia fòssil provinent del petroli en energia alimentaria) = gest de petroli molt elevat
• Contaminació: contamina l’aigua, l’aire i el sòl a través dels productes químics de síntesi que s’utilitzen, per exemple
• Pèrdua de la biodiversitat: l’ús de varietats híbrides ha provocat la desaparició de moltes varietats de plantes
• Alteracions als ecosistemes: l’abús de pesticides ha alterat l’equilibri de la cadena alimentari contribuint a que determinades espècies s’hagin convertit en plagues i aquestes són cada vegada més resistents. A més, afecten com a disruptors hormonals minimitzant l’acció hormonal de molts éssers vius

Transgènics i glifosat:

Els productes transgènics, també anomenats OMG (Organismes modificats genèticament), són organismes als que se’ls hi introdueixen gens d’una altra planta o animal, de diferent espècie, per tal d’aconseguir un objectiu concret. Aquests estan radicalment prohibits en l’agricultura ecològica. Actualment es practica sobre la soja o el blat per tal que aquests tinguin certa resistència als insectes i als herbicides: hi ha dos tipus actualment comercialitzats: RR (cultius que toleren herbicides) i Bt (cultius resistents a insectes). En relació als RR, el glifosat és un herbicida no selectiu (ho mata tot) que suprimeix la capacitat de generar aminoàcids aromàtics a les plantes, eliminant-les. Els únics cultius resistents al glifosat són els transgènics.