Reaccions Químiques i Factors que les Afecten

Reaccions Químiques

1. Transformació de la matèria

• Canvis físics: Quan una substància experimenta alguna transformació canvia el seu estat d’agregació o el seu aspecte, però continua tenint idèntica naturalesa química.
• Canvis químics: Quan una substància experimenta una transformació que en canvia la naturalesa química. Les substàncies inicials reben el nom de reactius i les substàncies que se n’obtenen s’anomenen productes.

Interpretació d’una reacció química: Una reacció química la podem interpretar fàcilment a partir de la teoria atòmica de la matèria. Com la matèria és formada per àtoms, els enllaços entre àtoms que formen les molècules es poden trencar, els àtoms o dos grups d’àtoms lliures es recombinen i formen nous enllaços i noves substàncies.

Indicis que fan sospitar que s’ha produït una reacció química

• Un despreniment de gasos.
• La formació d’un sòlid insoluble en un líquid anteriorment transparent.
• Un canvi de color.
• Conservació de la massa: Com que una reacció química és una recombinació d’àtoms, els àtoms que hi ha al principi formen part dels reactius són els mateixos que finalment formen part dels productes. Per tant, la massa no varia. La llei de la conservació de la massa de Lavoisier diu que “La massa de les substàncies present al començament d’una reacció és la mateixa que la massa de les substàncies present al final d’aquesta reacció. La combustió de l’etè produeix diòxid de carboni i aigua.
• Intercanvi d’energia: Durant el curs d’una reacció química sempre es produeix en major o menor mesura un intercanvi d’energia amb el medi.

Factors que afecten la velocitat d’una reacció química

Una reacció química s’indica quan les partícules dels reactius xoquen entre ells amb prou energia per provocar la ruptura o afebliment d’alguns enllaços, condició necessària perquè els àtoms es puguin recombinar i formar nous productes.

• Concentració dels reactius: En reaccions en estat gasos o en dissolució, la velocitat de reacció augmenta amb la concentració dels reactius (quantitat de partícules de reactiu per tant de volum).
• Ajustar una equació química significa escriure el coeficient estequiomètric davant del reactiu o productes per tal que hi hagi el mateix nombre d’àtoms de cada element al principi i al final.
• Mol és una quantitat de 6.02x10^23 àtoms, molècules i ions. La massa d’un mol d’àtoms d’un element químic és igual a la massa atòmica de l’element per expressar en grams i no en unitats de massa.