El Sector Primari a Catalunya: Situació Actual i Tendències

El sector primari a Catalunya

• El sector agrari és el que té un percentatge més baix de participació en el PIB i que ocupa un percentatge més baix de la població. Si bé fa un segle un 50% de la població treballava en aquest sector, actualment només dona feina a un 2,1% de la població ocupada.
• Gairebé un 30% del territori català està cobert de conreus.
• Això és degut a la intensa i progressiva mecanització de les activitats agràries i ramaderes i per l’aplicació de tècniques intensives de treball, que permeten dirigir les explotacions amb pocs efectius humans però amb una productivitat força alta.

Tendències recents del sector agrari català

• El descens de la superfície conreada en benefici d’altres usos del territori (urbans, industrials, infraestructures) o de l’extensió de la superfície forestal (boscos i bosquines).
• L'augment de la superfície de regadiu gràcies a la millora dels sistemes de regatge i a la construcció de nous recs.
• La reducció del nombre i l’augment de la mida de les explotacions per fer créixer la productivitat.
• La millora de la renda agrària gràcies a diversos factors (disminució del nombre d’explotacions, increment de la productivitat, ajuts públics, etc.).

Característiques actuals del sector agrari català

• La diversificació en un ventall de subsectors que comprèn tant productes propis de l’agricultura continental (ramats de carn i llet, farratges…) com de l’agricultura mediterrània (cereals, vinya, fruiters…).
• La importància de la ramaderia, sobretot de la ramaderia intensiva, la qual s’ha convertit en el principal subsector agrari de Catalunya.
• La mida petita o mitjana de les explotacions agrícoles, atès el caràcter familiar de les explotacions tant pel que fa a la titularitat com a la mà d’obra. El règim de tinença de la terra dominant en aquestes explotacions és la propietat, per davant d’altres com l’arrendament o la parceria.

Importància de la ramaderia

Pel que fa a la ramaderia, el bestiar que aporta més valor econòmic és el porquí (32,4% de la producció total agrària), seguit de l’aviram (9,23%) i el boví (7,62%). El sector ramader es caracteritza per l’alt grau de tecnificació i per la concentració dels sistemes productius.