El sector primari en un món global: agricultura i ramaderia

Les activitats econòmiques en un món global: sector primari

Agricultura de subsistència i ramaderia tradicional

Als països més pobres s’hi practica l’agricultura de subsistència, orientada a obtenir l’alimentació necessària per subsistir. L’agricultor treballa manualment i amb poques eines, cosa que implica molta mà d’obra. L’explotació constant de les terres i la poca eficàcia de les tècniques de conreu fan que el rendiment per unitat de superfície sigui baix.

L’agricultura de subsistència ha de basar-se en el policonreu, sovint en petites superfícies de conreu. El principal problema que genera és que, a mesura que augmenta la població, es necessita una major superfície de terra.

Aquesta agricultura predomina a bona part d’Àsia, Oceania i Amèrica Llatina i gairebé tota l’Àfrica, i en podem destacar:

• L’agricultura itinerant per cremació.
• L’extensiva de secà.
• La irrigada de l’arròs.

La ramaderia tradicional sol complementar l’agricultura. També alguns agricultors tenen petits ramats que els proporcionen aliment i vestit. Es practica a zones intertropicals i de la Mediterrània, mentre que a zones molt seques s’hi practica una ramaderia de subsistència caracteritzada pel nomadisme.

Agricultura de mercat i ramaderia comercial

L’agricultura de mercat es va iniciar als països desenvolupats a partir de la Revolució Industrial. Els grans objectius d’aquest tipus d’agricultura són l’augment de les vendes i la reducció dels costos, que s’aconsegueixen a través de la mecanització de les feines del camp.

L’agricultura de mercat utilitza molta maquinària i aplica tècniques de conreu modernes. La producció d’aquesta agricultura està destinada als mercats nacional i internacional.

L’especialització de la producció agrària en un o pocs productes fa que la producció sigui molt abundant i afavoreix la comercialització, però la tecnificació i la modernització d’aquest tipus d’agricultura han provocat problemes mediambientals.

L’agricultura de mercat es practica principalment a l’Amèrica del Nord, l’Europa Occidental, el Japó, Austràlia, Nova Zelanda i zones de l’Argentina.

Pel que fa a la ramaderia comercial, que té com a objectiu vendre la producció al mercat i obtenir-ne el benefici màxim, s’hi poden distingir les explotacions intensives i les extensives.