Seguretat Alimentària a Europa: EFSA i AECOSAN

Agències Clau de Seguretat Alimentària a Europa

L'Autoritat Europea de Seguretat Alimentària (EFSA)

L'Autoritat Europea de Seguretat Alimentària (EFSA) és una agència europea finançada per la Unió Europea que opera independentment de les institucions legislatives i executives europees (Comissió, Consell, Parlament) i els Estats membres de la UE. Va ser creada el 2002, després d'una sèrie de crisis alimentàries a finals dels anys 90, per ser una font d'assessorament i comunicació científica sobre els riscos associats a la cadena alimentària. L'agència va ser establerta legalment per la UE sota la Llei General de l'Alimentació (Reglament 178/2002).

Operativa a partir del juliol de 2002, inicialment es va establir a la ciutat belga de Brussel·les, però des del juliol de 2005 té la seva seu a la ciutat italiana de Parma. La Llei General de l'Alimentació va crear un sistema europeu de seguretat alimentària en el qual es mantenen separades les responsabilitats de l'avaluació del risc (ciència) i de la gestió del risc (polítiques). L'EFSA és responsable de l'avaluació científica i també té l'obligació de comunicar les seves troballes científiques al públic.

Objectius de l'EFSA

• Protegir els consumidors davant riscos a la cadena alimentària.
• Garantir la seguretat d'aliments i pinsos.
• Promoure la nutrició saludable.
• Assegurar la salut i el benestar animal.
• Protegir les plantes.
• Garantir la fitosanitat.

Funcions Principals de l'EFSA

• Recollida de dades i coneixements científics.
• Oferir assessorament científic independent i actualitzat sobre seguretat alimentària.
• Divulgar la seva tasca científica.
• Cooperar amb països de la UE, organismes internacionals i altres parts interessades.
• Fomentar la confiança en el sistema de seguretat alimentària de la UE, oferint assessorament fiable.

AECOSAN: Agència Espanyola de Seguretat Alimentària

L'Agència Espanyola de Seguretat Alimentària i Nutrició (AECOSAN) es va crear a partir del Reial Decret 19/2014 de 17 de gener. És el resultat de la fusió entre l'Agència Espanyola de Seguretat Alimentària i Nutrició i l'Institut Nacional de Consum, amb l'objectiu de simplificar i fer més sostenible l'estructura administrativa. El nom del nou organisme sorgit d'aquesta fusió és "Agencia Española de Consumo, Seguridad Alimentaria y Nutrición", amb les competències de l'antiga agència.

L'AECOSAN integra i exerceix, en el marc competencial de l'Administració General de l'Estat, les funcions relacionades amb la promoció i el foment dels drets dels consumidors i usuaris en béns i serveis, així com la seguretat alimentària i la nutrició saludable. És un organisme autònom, adscrit al Ministeri de Sanitat, Serveis Socials i Igualtat a través de la Secretaria General de Sanitat i Consum.

Objectius de l'AECOSAN

• Reduir els riscos de les malalties transmeses o vehiculades pels aliments.
• Garantir l'eficàcia dels sistemes de control dels aliments.
• Promoure una alimentació variada i equilibrada per millorar la salut, afavorint-ne l'accessibilitat i la informació.

Funcions de l'AECOSAN

• Coordinar les actuacions relacionades directa o indirectament amb la seguretat alimentària.
• Instar actuacions executives i normatives de les autoritats competents, especialment en situacions de crisi o d'emergències.
• Coordinar el funcionament de les xarxes d'alerta existents en l'àmbit de la seguretat alimentària.
• Assessorar en la planificació i desenvolupament de les polítiques alimentàries.
• Elaborar, en coordinació amb el Comitè Científic, informes tècnics i difondre'ls.