Sentits, Percepció i Atenció: Com Interactuem amb el Món

Els Sentits: Finestres al Món Exterior

Els sentits són les finestres que ens permeten captar el món exterior. Tot i que tradicionalment es creu que tenim cinc sentits, en realitat en tenim molts més.

Estímuls, Sensacions i Percepció

• Estímuls: Qualsevol forma d'energia física, mecànica, tèrmica, química, etc. que activa un receptor sensorial.
• Sensació: Consisteix a detectar estímuls a través dels sentits (vista, oïda, gust, olfacte, tacte) i dels receptors de sensació interns (moviment, equilibri, malestar). Aquesta informació es converteix en senyals que es transmeten al cervell.
• Fases de la sensació: Captar, transformar i transmetre.
• Percepció: Procés constructiu amb el qual organitzem les sensacions i captem conjunts dotats de significat.

Característiques de la Percepció

• És un procés constructiu que depèn de les característiques de l'estímul i de l'experiència del subjecte perceptor.
• És un procés d'informació i adaptació a l'ambient: ens informa de l'entorn i ens ajuda a sobreviure, tot i que no sempre és fiable.
• És un procés de selecció: percebem el més important en cada moment mitjançant l'atenció.

L'Atenció: Concentració Mental

L'atenció és la capacitat humana de concentrar-se en allò important en cada situació.

Elements de l'Atenció

• Selectiva: Es concentra en un element a costa de desatendre'n d'altres.
• Vigilant: Permet estar atents durant un temps a un objecte (atenció sostinguda).
• Controlada: Decidim on centrem l'atenció en funció de la importància. Quan no aconseguim controlar l'atenció, parlem de distracció.

Fases del Procés Perceptiu

1. Detecció: Captar i detectar l'estímul (intern o extern) mitjançant els receptors.
2. Transducció: Transformar o traduir els estímuls a impulsos nerviosos.
3. Transmissió: Enviar els impulsos nerviosos al Sistema Nerviós Central (SNC).
4. Processament de la informació: Organització i interpretació de la informació que arriba al cervell (percepció).

Les tres primeres fases corresponen a la sensació, mentre que la quarta correspon a la percepció.

Classificació dels Òrgans Sensorials

• A. Sentits Exteroceptors (els cinc sentits clàssics): Capten informació de l'exterior.
• B. Interoceptors: Informen dels estats de l'organisme propi.
• C. Propioceptors: S'encarreguen de la coordinació muscular i l'equilibri (informen de la posició dels músculs).
• D. Nociceptors (olfacte, gust, calor, fred, pressió, dolor): Alerten del perill i transmeten informació sobre el dolor.

Els Sentits Exteroceptors

1. El Gust

El gust és un sentit químic que ens permet percebre pocs sabors, però és especialment útil per detectar substàncies tòxiques. Es detecta amb les papil·les gustatives de la llengua, que es renoven cada deu dies. Els sabors principals són: dolç, salat, àcid, amarg, umami (potenciador del bon gust del menjar, propi del Japó), coent i astringent.

• Augèsia: Pèrdua del gust.
• Disgèusia: Percepció de tots els gustos com a amargs.

2. L'Olfacte

L'olfacte és un sentit químic que afecta la valoració de coses i persones. Les olors són difícils de definir i influeixen en la memòria (neuromàrqueting). L'olor es capta a través de partícules oloroses a l'epiteli nasal i s'envia al sistema límbic.

3. La Vista

La vista és el sentit dominant. Ens permet percebre l'espai, orientar els moviments i evitar perills. El procés comença quan la llum entra per la còrnia...