Voges-Proskauer, Citrat Simmons i Rampa de Filtració

Voges-Proskauer

Fonament

La fermentació anaeròbica de la glucosa per la ruta butilè glicòlica dóna com a productes finals compostos neutres com el butà diol i l'etanol, àcids en petites quantitats i també acetoïna com a producte intermediari. Si la fermentació de la glucosa s'ha realitzat per aquesta via, es trobarà acetoïna (acetil metil carbinol) en el medi de cultiu. Aquesta substància pot ser detectada afegint al medi KOH i alfa-naftol que, en condicions d'aeració, reaccionen amb el compost produint una coloració vermella.

En presència d'oxigen atmosfèric i hidròxid de potassi al 40%, l'acetoïna es converteix a diacetil. L'alfa-naftol serveix de catalitzador per produir un complex de color vermell. Els gèneres Klebsiella, Enterobacter, Hafnia i Serratia excreten acetoïna al medi, mentre que el gènere Escherichia no ho fa.

Citrat Simmons

Fonament

Permet determinar si els bacteris són capaços de metabolitzar el citrat. L'agar citrat de Simmons conté citrat com a única font de carboni, fosfat d'amoni com a única font de fosfat i blau de bromotimol com a indicador de pH.

Els bacteris capaços de metabolitzar el citrat podran reproduir-se en aquest medi i, en créixer, utilitzaran els fosfats presents alliberant ions amoni (del fosfat amònic present en el medi). Els ions amoni són bàsics i, a més, la metabolització del citrat (que és àcid) donarà lloc a un augment de pH que es mostrarà amb un canvi de color de l'indicador blau de bromotimol de verd a blau intens (a partir de pH 7,6).

Rampa de Filtració

Descripció

La rampa de filtració consisteix en un col·lector amb 3 o 6 filtres soldats a la base del suport, cadascun completat amb una junta de silicona sota el filtre d'acer inoxidable del suport, i una aixeta d'acer inoxidable per a controls independents de buit per a cada embut. Tots els embuts tenen una abraçadora de tancament ràpid per a un muntatge simple i segur en les seves respectives bases, i una tapa amb silicona interna segellant l'anell. Els embuts també compten amb marques de nivell per a simplificar la filtració de les quantitats premesurades.

Bomba de Buit

Funcionament

L'origen del buit pot ser un tub de canalització instal·lat o bé: un ejector d'aigua/bomba d'aigua, o una bomba elèctrica. En aquest cas, un recipient de buit resistent ha de ser interconnectat entre la bomba i el col·lector d'escapament per a recol·lectar el filtrat.

Avantatges de la Rampa de Filtració

• Estalvi de temps per a anàlisis rutinàries: de 3 a 6 mostres poden ser filtrades simultàniament.
• Durabilitat.
• Pràctic i fàcil d'utilitzar.
• Les aixetes d'acer inoxidable permeten controls independents de buit facilitades per cada embut.