Zones Agràries i Ramaderes de Catalunya: Conreus, Explotacions i Reptes

1. Zones Agràries de Catalunya

A la zona de muntanya predomina l'activitat ramadera amb bestiar pasturant als prats, tot i que les explotacions dedicades a llet i carn solen ser estabulades i intensives.

A les regions centrals destaquen el cereal i el cereal farratger, combinats amb ramaderia intensiva de porcí o boví de carn.

A la zona de Ponent, amb conreus llenyosos, destaquen la vinya, l'olivera, la fruita fresca i la fruita seca. Inclou gairebé el 70% de les terres conreades de Catalunya, amb regadiu provinent del riu Segre i dels canals d'Urgell i Segarra.

2. Els Conreus

Gràcies a les condicions climàtiques i al relleu, a Catalunya hi ha una gran diversitat de conreus. El 65% són herbacis, com l'ordi i el blat, els més extensos. També destaquen l'olivera, la fruita seca i la fruita dolça.

Avui dia, els conreus industrials amb prou feines ocupen l'1% de la superfície agrícola catalana.

3. Explotacions Agràries i Pagesia

Les persones que es dediquen a la pagesia cada vegada són menys a temps complet, i el nombre d'assalariats creix lentament. Les explotacions catalanes solen ser petites i de caràcter familiar, amb treball de terres en propietat. Aquestes explotacions tenen un nivell alt de capitalització i una estructura moderna i competitiva.

Avantatges de la Indústria Agrària

• Produir més i millor
• Augment dels professionals tècnicament preparats
• Estalvi de costos
• Transmissió de dades més ràpida i eficient

4. La Ramaderia

La ramaderia ha anat perdent pes des dels anys vuitanta, a excepció de la ramaderia intensiva porcina, que ha esdevingut el producte més destacable en nombre d'animals, explotacions i productivitat.

El bestiar oví i boví són molt importants a Catalunya, però l'augment de costos i l'escassa valoració dels productes fan que molts ramaders vulguin abandonar l'activitat.

La Política Agrícola Comú (PAC) i la globalització del mercat han afavorit que la pagesia controli cada vegada menys el procés productiu i de distribució, i que siguin les grans agroindústries les que controlin els preus i processos. Això fa que les petites explotacions perdin pes i capacitat de decisió.

Vocabulari

Latifundi: Explotacions de grans dimensions que practiquen una agricultura intensiva.

Minifundi: Explotacions petites que s'han transformat a causa de la pressió del mercat, que ha obligat a abandonar l'autoconsum i a incrementar la producció i la rendibilitat.

Explotacions mitjanes: Practiquen l'agricultura intensiva per obtenir productes de qualitat.

Població rural: Persones que viuen al poble, envoltades de la pagesia, però no totes s'hi dediquen professionalment. La població que sí que ho fa és la població agrària.

Èxode rural: Abandonament dels camps i de la població rural per anar a viure a la ciutat.

Característiques de la Indústria Agrària

• Big data
• Robots autònoms
• Simulacions en 3D
• Ciberseguretat
• El núvol