Estados de Agregación y Propiedades de la Materia
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Estados de Agregación de la Materia
Consideramos materia todo aquello que ocupa un lugar en el espacio y que, en consecuencia, tiene masa y volumen.
Sólidos, Líquidos y Gases
Distinguimos tres estados de agregación de la materia: sólido, líquido y gaseoso.
- Sólido: Las partículas están unidas, tienen una posición fija y su movimiento es solamente una vibración. El aspecto es el de un cuerpo con una forma definida y un volumen constante.
- Líquido: Las partículas tienen uniones débiles entre ellas y no ocupan posiciones fijas sino que están en constante movimiento.
- Gaseoso: El estado gaseoso es uno de los cinco estados de agregación que presenta la materia y se caracteriza por estar compuesto por moléculas que presentan poca fuerza de atracción entre sí.
- Plasma: En física y química, el plasma es un estado de la materia en el que prácticamente todos los átomos están ionizados y con la presencia de una cierta cantidad de electrones libres, no ligados a ningún átomo o molécula. Es un fluido, formado por electrones e iones positivos.
Cambio de Estado
Cuando un cuerpo, por acción del calor o del frío, pasa de un estado a otro, decimos que ha cambiado de estado. Es importante detectar que la vaporización se puede producir de dos formas:
- Por ebullición: Se produce de forma repentina en totalidad de la masa del líquido, al aplicar calor.
- Por vaporización: El cambio de estado se produce lentamente y solo en la superficie del producto, de donde las partículas van escapando para pasar al ambiente.
Propiedades de la Materia
Podemos describir la materia a partir de sus propiedades, que serán objeto de estudio y medición en todas las actividades experimentales.
Agrupamos las propiedades de la materia en dos categorías:
- Propiedades Generales: Son la masa y el volumen, que hemos estudiado en la unidad anterior. Estas propiedades nos dan información sobre un objeto o producto concreto, pero no sobre el tipo de materia que lo forma.
- Propiedades Características: Se refiere a las magnitudes cuyos valores nos permiten distinguir un tipo de materia de otro.
Puntos de Ebullición y de Fusión
Un mismo tipo de materia cambia de estado siempre a las mismas temperaturas:
- La temperatura a la cual pasa de estado líquido a estado gaseoso se denomina punto de ebullición.
- La temperatura a la cual pasa de estado sólido a líquido se denomina punto de fusión.
Aluminio: 660 ºC (Punto de Fusión) - 2.519 ºC (Punto de Ebullición)
Carbono: 3.527 ºC (Punto de Fusión) - 4.027 ºC (Punto de Ebullición)
Cloro: -101,5 ºC (Punto de Fusión) - -34,04 ºC (Punto de Ebullición)
Hierro: 1.539 ºC (Punto de Fusión) - 2.861 ºC (Punto de Ebullición)
Oxígeno: -218,3 ºC (Punto de Fusión) - -182,9 ºC (Punto de Ebullición)
Densidad
La solubilidad es la propiedad que permite a una sustancia disolverse en otra.
Composición de la Materia:
- Sustancias Puras
- Sustancias Simples
- Compuestos
- Sistemas Heterogéneos
- Sistemas Homogéneos