Agricultura, Ganadería y Recursos Forestales en España: Cultivos, Producción y Zonas

Cultivos

• Área: regadíos costeros peninsulares.

Cultivos industriales

• Cultivos: girasol, remolacha azucarera, algodón, tabaco, etc.
• Área: regadíos interiores.

Cultivos forrajeros

• Cultivos: alfalfa, maíz forrajero, veza.
• Área: secano del norte y regadío de interior.

La actividad ganadera

Tradicionalmente: vacuno extensivo en la España húmeda y de montaña; porcino extensivo en las dehesas; ovino y caprino en los secanos.

Actualmente: tendencia a la especialización y a la tecnificación; gana peso la ganadería intensiva frente a la extensiva.

La producción ganadera

Bovina

• Producción: carne y leche.
• Régimen: tanto extensivo como intensivo.
• Área: extensiva en el norte y en las dehesas; intensiva en zonas próximas al área urbana.
• Problemas: excedentes, sobre todo en el sector lácteo.

Ovina

• Producción: carne, leche y lana.
• Régimen: la mayoría en régimen extensivo.
• Localización: secanos de interior.

Caprina

• Producción: carne y leche.
• Régimen: la mayoría en régimen extensivo.
• Cabaña: más reducida que la ovina.

Porcina

• Producción: carne para consumo en fresco y para la industria cárnica.
• Régimen: regimes extensivo e intensivo.
• Problemas: excedentes a nivel mundial.

Avícola

• Especies: mayoritariamente pollo; en aumento el pavo.
• Producción: carne y huevo.
• Régimen: en general muy intensivo.
• Área: Cataluña, Castilla y León, Aragón.

Otras especies de interés

• Ganadería equina.
• Conejo.
• Avestruz.
• Codorniz.

La actividad forestal

• Aportación: escasa aportación al valor de la producción agraria final.
• Localización: zonas de montaña del norte peninsular, así como en provincias como Soria y Huelva.
• Tendencias: aumento de las especies de crecimiento rápido.
• Producción: la producción nacional es insuficiente.
• Apoyos: el sector recibe ayudas de la UE para aumentar la superficie forestal, a veces a expensas de tierras de cultivo, con el objetivo de fomentar nuevos usos.
• Destinos: madera, celulosa, resinas, corcho, etc.
• Otros usos: silvicultura y usos recreativos.

La producción forestal

• Frondosas: haya, roble, castaño, etc.
• Coníferas: pino (pino resinero y pino halepensis), entre otras.