Aparato digestivo de un pato

El aparato digestivo: el aparato digestivo es un tubo que va desde la boca hasta el ano se distinguen, en el cual se distinguen distintas zonas especializadas: faringe, estómago, estómago, intestino delgado, grueso y recto. Forman también parte varias glándulas que vierten secreciones. La función principal es introducir nutrientes y agua en el organismo. Sus dos extremos que están abiertos al exterior tienen un sistema inmunitario complejo. Está compuesto por las siguientes capas: -Mucosa es la más externa está formada por células epiteliales. –Submucosa formada por tejido conjuntivo y por ella transcurren vasos sanguíneos y linfáticos. Muscular permite la movilidad del tubo. Está formada por dos capas circular y longitudinal. – Serosa es la última capa y forma parte del peritoneo. En el tubo digestivo distinguimos: 1.En cabeza y cuello: cavidad bucal, faringe y el inicio del esófago. 2. En el tórax: el esófago. 3. En el abdomen: estómago, intestino delgado y grueso. *Fisiología de la digestión: -Alimentación: acto voluntario y consciente que comprende todos los procesos por medio de los que el ser humano obtiene e ingiere alimentos. -Nutrición: conjunto de procesos involuntarios  mediante los cuales el organismo obtiene, transforma y utiliza los alimentos.-Digestión: es el conjunto de procesos involuntarios mediante los cuales el aparato digestivo rompe los alimentos y obtiene nutrientes.

*Fase gástrica: se producen la mayoría de los procesos de la digestión. 1. Jugos gástricos contiene: agua, ácido clorhídrico proporcionando pH ácido y enzimas digestivas. Gracias a la acción de los jugos gástricos el bolo alimenticio para a formar una sustancia denominada quimo. Otras secreciones: -Factor intrínseco: esencial para para la absorción de vitamina B12, -Moco y bicarbonato: recubren el epitelio y protegen frente al pH. –Hormonas: controla el pH. –Gastrina: estimula la secreción de HCI. –Histamina: aumenta la liberación de HCI y –Somatostatina: inhibe la gastrina.2.Motilidad gástrica: el estómago realiza una serie de movimientos que mezcla su contenido. La motilidad está regulada por el sistma nervioso intrínseco. Capa parte del estómago tiene distinta motilidad: -Cardias tiene tono permanente pare evitar reflujo. –Fundus tiene cambios lento para realizar la función de almacén y mezcla. –Antro tiene movimientos más fuetes para mezclar y triturar. –Esfínter pilórico tiene musculo circular grueso y muy regulado. La salida del quimo se realiza a partir de contracciones del antro que hacen que se abra el píloro. El duodeno no tiene capacidad de almacenamiento y solo puede procesar cantidades limitadas.*Fase intestinal: completa la digestión por la acción de la bilis y secreciones pancreáticas y se produce la absorción de nutrientes. –Bilis: sustancia líquida amarillenta y de sabor amargo producida por el hígado, cuando no hay alientos la bilis se almacena en la vesícula biliar que vierte la bilis al duodeno por el conducto biliar. Componente principal agua, sales biliares y lecitina, bicarbonato, bilirrubina y colesterol. -Secreciones pancreáticas: actúa como glándula endocrina y exocrina, que produce secreciones digestivas. Tiene gran cantidad de encimas: enzima amilolíticas, lipolíticas, precursores de enzimas proteolíticas  y nucleasas.*Fase colónica: tiene tres funciones reabsorber agua, almacenar productos de desecho y fermentar sustancias por su microflora. La regulación de su actividad se lleva a cabo por: reflejo gastrocólico, reflejo orticólico y disminuye el vacío gástrico favoreciendo la absorción. 1. Microflora: tiene relación simbiótica con efectos en el metabolismo. Estos microorganismos aportan enzimas que no se pueden sintetizar y tienen acción protectora. Destacamos: ureasas, reductasas, deshidroxilasas, desconjugasas y glucosidasas. 2. La motilidad del colon: está separada del intestino delgado. Tiene gran musculatura circular y longitudinal. 3. La defecación: el recto sirve como lugar de almacenamiento  temporal. En las paredes del recto hay recepto del sistema nervioso vegetativo que estimula la defecación.