Aprende Inglés Gastronómico y Gramática Esencial: Estructuras, Vocabulario y Expresiones

Estructura Gramatical: Going to

Aprende a utilizar la estructura "going to" para expresar planes y futuros:

• Afirmativa: I'm going to study medicine.
• Negativa: I'm not going to study medicine.
• Interrogativa: Is she going to study medicine?

Vocabulario de Menaje y Mesa

Listado esencial de elementos utilizados en el servicio de mesa y restaurante:

• Salt/pepper pot: Salero / pimentero
• Dinner plate: Plato principal
• Ashtray: Cenicero
• Fork: Tenedor
• Napkin: Servilleta
• Knife: Cuchillo
• Slipcloth: Carpeta (servilleta pequeña)
• Side plate: Plato de pan
• Soup spoon: Cuchara de sopa
• Tablecloth: Mantel
• Dessert spoon: Cuchara de postre
• Soup bowl: Plato hondo / plato de sopa
• Teapot: Tetera
• Saucer: Platillo
• Sugar pot: Azucarero
• Coffee pot: Cafetera
• Tray: Bandeja
• Milk jug: Lechera
• Cup: Taza
• Teaspoon: Cucharadita de té

Preposiciones y Ubicación

• Next to: Al lado de
• On the left of: A la izquierda
• On the right: A la derecha
• Behind: Detrás de
• On: Sobre
• Under: Bajo

Descripción de Bebidas y Cócteles

• Irish Coffee: Drink made of whisky and hot black coffee.
• Cuba Libre: Cocktail made of cola and rum.
• Bitter: It's a very popular dry beer in England.
• Champagne: French wine.
• Whisky: Drink from Scotland or Ireland.
• Cappuccino: Italian coffee drink.
• Tea: Hot herbal drink.
• Pisco Sour: A Peruvian drink made of pisco, sugar, and lemon juice.
• Terremoto: A Chilean drink made of white wine, pineapple ice cream, and grenadine.
• Cola de Mono: A Chilean drink made of aguardiente, milk, coffee, water, and cinnamon.

Vocabulario de Bar y Coctelería

• Eggs: Huevos
• Bottles: Botellas
• Cocktail shaker: Coctelera
• Ice bucket: Hielera (1)
• Decanter: Licorera (7)
• Wine label: Etiqueta (6)
• Wine basket: Canasta de vino (3)
• Corkscrew: Sacacorchos (4)
• White cloth: Carpeta blanca
• Coaster: Posavasos (2)
• Cork: Corcho (5)

Unidades de Medida

• Tbsp: Cucharada
• g / gr: Gramo
• l: Litro
• cl: Centilitro
• kg: Kilogramo
• Tsp: Cucharadita
• Oz: Onza
• Lb: Libra
• Dash: Toque
• Drop: Gotas
• Cup: Taza

Verbos de Acción en la Cocina y Barra

• Add: Agregar
• Put: Poner
• Garnish: Decorar
• Fill: Llenar
• Strain: Colar
• Stir: Revolver
• Serve: Servir
• Season: Sazonar
• Mix: Mezclar
• Pour: Verter
• Shake: Batir

Conectores de Secuencia

• First: Primero
• Next: Posteriormente
• Then: Entonces
• Finally: Finalmente

Receta Propuesta: Daiquiri

Ingredientes:

• 1 dl white rum
• 1 cup lemon juice
• 3 tbsp sugar
• Mint leaves
• 50 g ice frappé

Preparación: First, strain white rum in a cocktail shaker, add lemon juice and sugar, and shake. Next, add ice frappé. Finally, garnish with mint leaves and serve.

Oraciones Útiles para Restaurantes

• You could tell me your name, please? / Me podría decir su nombre, por favor.
• Could we have the table in a corner, please? / ¿Nos podría dar la mesa de la esquina, por favor?
• Can I have my coat, please? / ¿Me podría traer mi abrigo, por favor?
• Could you close the windows, please? / ¿Podría cerrar la ventana, por favor?
• Could you bring me the menu, please? / ¿Podría traer el menú, por favor?
• Peter, can I have some bread? / Peter, ¿nos podría traer algunos panes, por favor?
• Could you show us to our table, please? / ¿Podría mostrarnos nuestra mesa, por favor?
• Take the wine list to the table. / Lleve la lista de vinos a la mesa.
• Don't take my bag to the cloakroom. / No lleve mi bolso al guardarropa.
• Serve more bread to table two. / Sirva más pan en la mesa 2.
• Don't show the guests number eight table. / No muestre a los clientes la mesa número ocho.
• Prepare a cocktail for Mr. Smith. / Prepare un trago para el Sr. Smith.
• Don't put the milk in the fridge. / No coloque la leche en el refrigerador.