Biologia 2
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Tipos de organos
-Homotipos: organos que se presentan 2 o mas veces en un mismo organismo.
-Homologos: Son aquellos que tienen el mismo origen embrionario pero cumplen funciones diferentes en organismos de distinta especie.
-Analogos: tienen la misma funcion y origen embrionario distinto.
Enzimas: Son proteinas de gran tamaño que catalizan las reacciones biologicas es decir, les otorgan energia extra y la reaccion se acelera. Poseen alta especificidad, se unen a un sustrato especifico.
Se unen a los 2 sustratos de 2 formas :
*Encaje reciproso
*Sustitucion.
Nutricion en el org. humano.
Digestion-circulacion-excrecion-respiracion de nutrientes y alimentos.
Tipos de digestion: Quimica y Mecanicas
Pasos : Ingestion > Digestion > Egestion.
Glandulas Anexas: Higado > Pancreas > Vesiculas Biliar.
Los nutrientes estan formados por:
Glucidos o hidratos de carbono - Lipidos o grasas - Proteinas y Acidos Nucleicos.
Glucidos: Compuestos formados por carbono, hidrogeno y oxigeno. Constituyen la primera reserva de la celula, ante el requerimiento de energia son las primeras moleculas que degrada la celular.
Se diferencian en: MONOMEROS (menor dimension) y POLIMEROS (moleculass grandes y complejas)
Pueden tener bajo peso moleculas.-
Sacarosa (disacarido) - Glucosa (monosacarido) - Ribosa y desoxirribosa (monosacarido) - Glucogeno y almidon (polisacarido) - Celulosa (polisacarido)
Lipidos o grsas: constituyen un conjunto muy heterogeno de compuestos que comparten una propiedad, son insolubles en agua y solubles en solventes organicos. Estan formados por atomos de carbono, hidrogeno y oxigeno. Los mas importantes ( Trigliseridos -grasas y aceites- y Fosfolipidos)
Proteinas y acidos nucleicos: moleculas de maxima importancia
biologica.Permite que sean utilizados como vehiculos de la informacion celular, La constituyen los aminoacidos.
Alimentos y Nutrientes
*Alimentos : Sustancias de origen organico e inorganico que se incorporan con la diesta
*Nutrientes: sustancias quimicas que conforman los alimentos. Se clasifican en:
Organicos : Hidratos de carbono, lipidos, proteinas, vitaminas.
Inorganicos: H20, sales, iones, otros.
Hidratos
*Aportan energia en forma rapida
*Formados por cadenas carbonadas y atomos de Oxigeno e Hidrogeno.
*Enzimas que los degradan : Saliva y jugos pancreaticos.
Lipidos o grasas (aceites)
*Aportan gran cantidad de energia
*Se utilizan como reserva energetica
*Enzimas que lo degradas : Jugo pancreatico, enzimas del intestino delgado.
*Grasas: SOLIDAS a temperatura ambientes (origen animal)
*Aceites: LIQUIDOS a temperatura ambiente (origen vegetal)
Proteinas
Formadas por aminoacidos.Estrucuras (LINEAL, HELICE,PLEGADA,GLOBULAR,CADENAS UNIDAS)
*Funciones: Metabolismo, reguladoras, constituyentes de tejidos, reparadoras, transportadoras, conforman las enzimas.
Nutricion
*Autotrofa(fotosintetical y Quimiotrofa) y Heterotrofa (Hervivoros, carnivoros y Detritivoros)
Ingestion: Incorporacion de alimentos
Digestion: proceso clave de la nutricion, se basa en la incorporacion de alimentos y en su tranformacion en moleculas sencillas.
Egestion: Eliminacion de los desechos del alimentos.
Digestion Mecanica: Realizada por los dientes y los mov, peristalticos de los musculos del sistema digestivo.
Digestion Quimica: Llevada a cabo por las enzimas, proteinas aceleradoras y reguladoras de las reacciones quimicas del metabolismo, Contenidas en la saliva y los jugos pancreaticos. (gastrico, pancreatico e intestinal)
-Homotipos: organos que se presentan 2 o mas veces en un mismo organismo.
-Homologos: Son aquellos que tienen el mismo origen embrionario pero cumplen funciones diferentes en organismos de distinta especie.
-Analogos: tienen la misma funcion y origen embrionario distinto.
Enzimas: Son proteinas de gran tamaño que catalizan las reacciones biologicas es decir, les otorgan energia extra y la reaccion se acelera. Poseen alta especificidad, se unen a un sustrato especifico.
Se unen a los 2 sustratos de 2 formas :
*Encaje reciproso
*Sustitucion.
Nutricion en el org. humano.
Digestion-circulacion-excrecion-respiracion de nutrientes y alimentos.
Tipos de digestion: Quimica y Mecanicas
Pasos : Ingestion > Digestion > Egestion.
Glandulas Anexas: Higado > Pancreas > Vesiculas Biliar.
Los nutrientes estan formados por:
Glucidos o hidratos de carbono - Lipidos o grasas - Proteinas y Acidos Nucleicos.
Glucidos: Compuestos formados por carbono, hidrogeno y oxigeno. Constituyen la primera reserva de la celula, ante el requerimiento de energia son las primeras moleculas que degrada la celular.
Se diferencian en: MONOMEROS (menor dimension) y POLIMEROS (moleculass grandes y complejas)
Pueden tener bajo peso moleculas.-
Sacarosa (disacarido) - Glucosa (monosacarido) - Ribosa y desoxirribosa (monosacarido) - Glucogeno y almidon (polisacarido) - Celulosa (polisacarido)
Lipidos o grsas: constituyen un conjunto muy heterogeno de compuestos que comparten una propiedad, son insolubles en agua y solubles en solventes organicos. Estan formados por atomos de carbono, hidrogeno y oxigeno. Los mas importantes ( Trigliseridos -grasas y aceites- y Fosfolipidos)
Proteinas y acidos nucleicos: moleculas de maxima importancia
biologica.Permite que sean utilizados como vehiculos de la informacion celular, La constituyen los aminoacidos.
Alimentos y Nutrientes
*Alimentos : Sustancias de origen organico e inorganico que se incorporan con la diesta
*Nutrientes: sustancias quimicas que conforman los alimentos. Se clasifican en:
Organicos : Hidratos de carbono, lipidos, proteinas, vitaminas.
Inorganicos: H20, sales, iones, otros.
Hidratos
*Aportan energia en forma rapida
*Formados por cadenas carbonadas y atomos de Oxigeno e Hidrogeno.
*Enzimas que los degradan : Saliva y jugos pancreaticos.
Lipidos o grasas (aceites)
*Aportan gran cantidad de energia
*Se utilizan como reserva energetica
*Enzimas que lo degradas : Jugo pancreatico, enzimas del intestino delgado.
*Grasas: SOLIDAS a temperatura ambientes (origen animal)
*Aceites: LIQUIDOS a temperatura ambiente (origen vegetal)
Proteinas
Formadas por aminoacidos.Estrucuras (LINEAL, HELICE,PLEGADA,GLOBULAR,CADENAS UNIDAS)
*Funciones: Metabolismo, reguladoras, constituyentes de tejidos, reparadoras, transportadoras, conforman las enzimas.
Nutricion
*Autotrofa(fotosintetical y Quimiotrofa) y Heterotrofa (Hervivoros, carnivoros y Detritivoros)
Ingestion: Incorporacion de alimentos
Digestion: proceso clave de la nutricion, se basa en la incorporacion de alimentos y en su tranformacion en moleculas sencillas.
Egestion: Eliminacion de los desechos del alimentos.
Digestion Mecanica: Realizada por los dientes y los mov, peristalticos de los musculos del sistema digestivo.
Digestion Quimica: Llevada a cabo por las enzimas, proteinas aceleradoras y reguladoras de las reacciones quimicas del metabolismo, Contenidas en la saliva y los jugos pancreaticos. (gastrico, pancreatico e intestinal)