Biomoléculas y Bioelementos en los Seres Vivos

Las biomoléculas son las moléculas constituyentes de los seres vivos. Los seis elementos químicos o bioelementos más abundantes en los seres vivos son el carbono, hidrógeno, oxígeno, nitrógeno, fósforo y azufre, los cuales constituyen las biomoléculas (proteínas, aminoácidos, neurotransmisores).

Átomo: Es la parte más pequeña de un elemento químico que puede intervenir en una reacción. La materia viva se compone de alrededor de 22 elementos químicos, entre los que destacan el carbono, el hidrógeno, el oxígeno y el nitrógeno.

Los átomos están formados por tres componentes: los neutrones (no tienen carga) y los protones (carga positiva), que se encuentran en el núcleo y los electrones (carga negativa), que giran alrededor de ellos. Dos o más átomos pueden agruparse a través de enlaces químicos para formar las moléculas.

Bioelementos: Son los elementos que forman las moléculas que constituyen los organismos.

• Bioelementos Principales: Constituyen cerca del 95% de la masa total de los organismos. Se trata de carbono (18%), hidrógeno (10%), oxígeno (18-65%) y nitrógeno (3%).

Bioelementos secundarios: Alcanzan apenas el 4,5% de la masa total de los organismos. En este grupo está el azufre, que se encuentra formando parte de ciertos aminoácidos, como cisteína y metionina, vitaminas del complejo B y sales de sulfatos. El fósforo se encuentra formando parte de los fosfolípidos constituyentes de las membranas celulares, y formando parte de sales de fosfato. El magnesio, sodio, potasio, calcio y cloro se encuentran dentro de las células como constituyentes de sales, como cloruros de magnesio o sodio, entre otros.

Oligoelementos: Constituyen solo 0,5% de la masa total de los organismos. Sin embargo, la falta de alguno de estos elementos puede causar enfermedades, entre ellos se tiene el hierro, el manganeso, el yodo, el cinc, el litio y el molibdeno.

Biomoléculas inorgánicas: Se encuentran ampliamente en la atmósfera, la litósfera y la hidrósfera.

• Agua: Es la molécula inorgánica más abundante en los seres vivos, esta es una molécula estable, tiene carácter polar, es líquida a temperatura ambiente, no se puede comprimir.

Sales Minerales: Pueden unirse entre sí formando distintos tipos de sales como el cloruro de sodio.

• Gases: Están relacionados con procesos metabólicos, como la respiración y la fotosíntesis.

Molécula de Agua (H₂O), Molécula de dióxido de carbono (CO₂) y Molécula de oxígeno (O₂).

Biomoléculas orgánicas: Son las que forman parte de la materia viva, como los glúcidos o carbohidratos, lípidos, proteínas y ácidos nucleicos.

Carbohidratos: Son azúcares cuyo nombre proviene del griego glycos y denotan la característica de su sabor dulce.

• Monosacáridos: Azúcares simples que constituyen las unidades básicas para la formación de compuestos más complejos.
• Glucosa: Forma parte de todas las células vivas.
• Fructosa: Azúcar que se encuentra en las frutas.
• Oligosacáridos: Moléculas formadas por cientos o miles de monosacáridos.
• Almidón: Constituido por muchas unidades de glucosa.
• Glucógeno: También formado por muchas moléculas de glucosa.
• Celulosa: Azúcar insoluble que se encuentra como componente.