Bioquimica I

Anabolismo – síntese, formação de micromoléculas

Catabolismo – quebra, degradação, utilização de macromoléculas

Metabolismo – cjto de transformações químicas que ocorre no nosso organismo para produção de energia, manutenção da organização no organismo.

Carboidratos – São quimicamente conceituados como polidroxicetonas ou polidroxialdeídos.

São classificados como Monossacarídeos [ex glicose, frutose, galactose, ribose.]. São açucares simples (não se dividem).Dissacarídeos [ex: maltose (glicose + glicose), sacarose (glicose + frutose), lactose (glicose + galactose)]. São açucares que por hidrólise fornecem 2 mol. de monossacarídeos. Oligossacarídeos [Ex. Dextrina de amido]. Fornecem de 3 a 10 monossacarídeos. Polissacarídeos [Ex: amido, glicogênio]. Fornecem mais de 10 mol de monossacarídeos.

Classificação Monossacarídeos - Quanto ao nº de C / Quanto ao grupo funcional

Digestão do Amido, destacando principais enzimas e local onde agem: A digestão do amido começa na boca, com a ação da enzima amilase salivar. Ela transforma uma parte amido que é uma polissacarídeo em um dissacarídeo chamado maltose.2º parte da digestão do amido ocorre no duodeno, primeiramente a amilase pancreatica age quebrando o restante do amido em maltose e posteriomente uma enzima chamada maltase age sobre a maltose transformando-a em glicose e terminando a digestão do amido.

Destinos da glicose no interior da célula: É hipoglicemiante. A insulina estimula a utilização da glicose, ela pega a glicose q está fora da cél. E facilita a entrada de glicose na cél.

Cadeia Respiratória - Localizada na Mitocôndria. Definição: cjto de substâncias transportadoras de prótons e elétrons, localizadas nas cristas mitocondriais, que através sucessivas reações de óxido – redução permitem a combinação do H2 com O resultando água e liberando E para síntese de ATP.

Reações acopladas na cadeia. São reações consecutivas de oxidoredução e fosforilação. Complexos Enzimáticos: apresenta desidrogenases capazes de retirar o hidrogenio de substratos, reduzindo o MAD a NADH. A seguir transferem o mesmo hidrogênio p o FAD do mesmo complexo. Apresenta desidrogenases especificas p o succinato.

Reações de formação de ATP. Cjto de enzimas (ATP sintase) que catalizam o acoplamento do P ao ADP, formando ATP.

Regulação da CR.

+ ATP → - vCR

- ATP → + vCR

Substâncias que interferem no funcionamento da CR

Inibidores – Ex. CO, cianureto, barbitúricos, paralisa o CR e morte da mitcondria e células.

Aceptores – Ex. Azul de metileno (diminui v da CR)

Desacopladores – Ex. T3 e T4 (hormônios tireoides) aumenta a v da CR.

Ciclo de Krebs

Trata-se de uma sequência de reações , envolvendo moléculas de Acetil CoA. São completamente oxidadas até CO2, com a liberação de átomos de hidrogênio para produção de energia nas cadeias respiratórias. Processo aeróbico que ocorre na matriz mitocondrial.

As reações do CK são denominadas reações anfibólicas (os compostos do ciclo podem pertencer a outras vias metabólicas). O ciclo pode ser iniciado por outras substancias que não o Acetil CoA, mas a volta não será completa.

Regulação do CK:

+ ATP → - vCK - ATP → + vCK

+ ADP → + vCK - ATP → - vCK

fosforilação oxidativa: Processo que ocorre na CR com a utilização de oxigênio para a produção de ATP.

fosforilação ao nível de substrato: É um processo em que um composto rico em energia se transforma em um composto pobre em energia. Nesse processo ocorre liberação de energia suficiente para formar ATP. Não ocorre consumo de oxigênio.

Glicólise: Por conta da dieta ou da produção endógena é degradada pelos organismos com o propósito de liberar energia (ATP). Também forma produtos para o metabolismo intermediário. Ocorre em todos os tecidos do organismo. Pode ser aeróbica e anaeróbica.

Glicolise anaeróbica: é a degradação da glicose sem a necessidade de O2, tendo como produto final o acido lático,esta via é muito mais rápida que a glicolise aeróbica sendo utilizada quando exercícios rigorosos são realizados.

Glicolise aeróbica: é a degradação da glicose na presença de O2, tendo como produto final o piruvato que por sua vês é transportado para dentro da mitocôndria para completar sua oxidação ate CO2 e H2, ativando o ciclo de krebs e a cadeia respiratória.

A glicose é captada pelos tecidos com a ajuda da insulina, um hormônio anabólico, sintetizado pelo pâncreas e importante para a regulação do metabolismo energético. A primeira ação desse hormônio é atuar na glicogênese, repondo as reservas de glicogênio nos músculos e no fígado. Depois, se os níveis sanguíneos apresentarem glicose alta, a insulina estimulará seu armazenamento em tecido adiposo.

A glicose entra na célula para ser degradada graças à ação de hormônio que aumenta a permeabilidade da membrana para permitir a entrada da glicose e é secretado pelo pâncreas este hormônio é a insulina.

A enzima marca passo desta via é a FFK (fosfo fruto kinase), a enzima marca passo é sempre a mais lenta dentre todas as outras por isso ela é quem marca o passo das reações.

Quando uma molécula de glicose é consumida podemos afirmar que 2 ATPs são consumidos e 40 são com um rendimento de 38 ATPs.

Quando uma molécula de glicose é degradada anaerobicamente podemos afirmar que o piruvato se transforma em lactado.

Gliconeogênese; (transforma lactato em glicose) é síntese da glicose a partir de substancias que não sejam carboidratos alcoolácidos (lactato), aminoácidos (alanina) e citoácidos (piruvato). Ocorre no figado e rins. É ativada em situações de jejum prolongado e de atividade física intensa. Localizada no citoplasma. O ciclo de Cori ocorre no músculo esquelético e nas hemácias e consiste na oxidação de glicose em lactato, com posterior transporte desse produto para o fígado.

Papel do Glucagon: O seu papel mais conhecido é aumentar a glicemia (nível de glicose no sangue). Gliconeogênese: enzima marca passo desta via é a FFK.

Glicogênese – hipoglicemiante - transforma a glicose em glicogênio - regulada pela insulina

Gliconeogênese – hiperglicemiante – mantém a glicemia – quebra o glicogênio liberando moléculas de glicose.

Glicogenólise; Degradação de glicogênio com liberação de moléculas de glicose.

Excesso de glicose (hipoglicemiante) – pâncreas libera insulina

Falta de glicose (hiperglicemiante) – pâncreas libera glucagon

VIA DAS PENTOSES

Via alternativa de consumo de glicose; via anaeróbica e energética. A energia produzida é armazenada na forma de NADPH. Ocorre no citoplasma celular. Funções: produção de pentoses (nucleotideos) ; produção de NADPH. Fase Oxidativa (produção de pentoses).

Regulação da Via das pentoses

ATP – alta concentração de ATP ativa a via das pentoses.

ATP – baixa “ “ inibe a VP

NADPH – pouco ativa a VP / muito inibe a VP

INSULINA - ativa a GGPD / ativa a VP

Anabolismo – síntese, formação de micromoléculas

Catabolismo – quebra, degradação, utilização de macromoléculas

Metabolismo – cjto de transformações químicas que ocorre no nosso organismo para produção de energia, manutenção da organização no organismo.

Carboidratos – São quimicamente conceituados como polidroxicetonas ou polidroxialdeídos.

São classificados como Monossacarídeos [ex glicose, frutose, galactose, ribose.]. São açucares simples (não se dividem).Dissacarídeos [ex: maltose (glicose + glicose), sacarose (glicose + frutose), lactose (glicose + galactose)]. São açucares que por hidrólise fornecem 2 mol. de monossacarídeos. Oligossacarídeos [Ex. Dextrina de amido]. Fornecem de 3 a 10 monossacarídeos. Polissacarídeos [Ex: amido, glicogênio]. Fornecem mais de 10 mol de monossacarídeos.

Classificação Monossacarídeos - Quanto ao nº de C / Quanto ao grupo funcional

Digestão do Amido, destacando principais enzimas e local onde agem: A digestão do amido começa na boca, com a ação da enzima amilase salivar. Ela transforma uma parte amido que é uma polissacarídeo em um dissacarídeo chamado maltose.2º parte da digestão do amido ocorre no duodeno, primeiramente a amilase pancreatica age quebrando o restante do amido em maltose e posteriomente uma enzima chamada maltase age sobre a maltose transformando-a em glicose e terminando a digestão do amido.

Destinos da glicose no interior da célula: É hipoglicemiante. A insulina estimula a utilização da glicose, ela pega a glicose q está fora da cél. E facilita a entrada de glicose na cél.

Cadeia Respiratória - Localizada na Mitocôndria. Definição: cjto de substâncias transportadoras de prótons e elétrons, localizadas nas cristas mitocondriais, que através sucessivas reações de óxido – redução permitem a combinação do H2 com O resultando água e liberando E para síntese de ATP.

Reações acopladas na cadeia. São reações consecutivas de oxidoredução e fosforilação. Complexos Enzimáticos: apresenta desidrogenases capazes de retirar o hidrogenio de substratos, reduzindo o MAD a NADH. A seguir transferem o mesmo hidrogênio p o FAD do mesmo complexo. Apresenta desidrogenases especificas p o succinato.

Reações de formação de ATP. Cjto de enzimas (ATP sintase) que catalizam o acoplamento do P ao ADP, formando ATP.

Regulação da CR.

+ ATP → - vCR

- ATP → + vCR

Substâncias que interferem no funcionamento da CR

Inibidores – Ex. CO, cianureto, barbitúricos, paralisa o CR e morte da mitcondria e células.

Aceptores – Ex. Azul de metileno (diminui v da CR)

Desacopladores – Ex. T3 e T4 (hormônios tireoides) aumenta a v da CR.

Ciclo de Krebs

Trata-se de uma sequência de reações , envolvendo moléculas de Acetil CoA. São completamente oxidadas até CO2, com a liberação de átomos de hidrogênio para produção de energia nas cadeias respiratórias. Processo aeróbico que ocorre na matriz mitocondrial.

As reações do CK são denominadas reações anfibólicas (os compostos do ciclo podem pertencer a outras vias metabólicas). O ciclo pode ser iniciado por outras substancias que não o Acetil CoA, mas a volta não será completa.

Regulação do CK:

+ ATP → - vCK - ATP → + vCK

+ ADP → + vCK - ATP → - vCK

fosforilação oxidativa: Processo que ocorre na CR com a utilização de oxigênio para a produção de ATP.

fosforilação ao nível de substrato: É um processo em que um composto rico em energia se transforma em um composto pobre em energia. Nesse processo ocorre liberação de energia suficiente para formar ATP. Não ocorre consumo de oxigênio.

Glicólise: Por conta da dieta ou da produção endógena é degradada pelos organismos com o propósito de liberar energia (ATP). Também forma produtos para o metabolismo intermediário. Ocorre em todos os tecidos do organismo. Pode ser aeróbica e anaeróbica.

Glicolise anaeróbica: é a degradação da glicose sem a necessidade de O2, tendo como produto final o acido lático,esta via é muito mais rápida que a glicolise aeróbica sendo utilizada quando exercícios rigorosos são realizados.

Glicolise aeróbica: é a degradação da glicose na presença de O2, tendo como produto final o piruvato que por sua vês é transportado para dentro da mitocôndria para completar sua oxidação ate CO2 e H2, ativando o ciclo de krebs e a cadeia respiratória.

A glicose é captada pelos tecidos com a ajuda da insulina, um hormônio anabólico, sintetizado pelo pâncreas e importante para a regulação do metabolismo energético. A primeira ação desse hormônio é atuar na glicogênese, repondo as reservas de glicogênio nos músculos e no fígado. Depois, se os níveis sanguíneos apresentarem glicose alta, a insulina estimulará seu armazenamento em tecido adiposo.

A glicose entra na célula para ser degradada graças à ação de hormônio que aumenta a permeabilidade da membrana para permitir a entrada da glicose e é secretado pelo pâncreas este hormônio é a insulina.

A enzima marca passo desta via é a FFK (fosfo fruto kinase), a enzima marca passo é sempre a mais lenta dentre todas as outras por isso ela é quem marca o passo das reações.

Quando uma molécula de glicose é consumida podemos afirmar que 2 ATPs são consumidos e 40 são com um rendimento de 38 ATPs.

Quando uma molécula de glicose é degradada anaerobicamente podemos afirmar que o piruvato se transforma em lactado.

Gliconeogênese; (transforma lactato em glicose) é síntese da glicose a partir de substancias que não sejam carboidratos alcoolácidos (lactato), aminoácidos (alanina) e citoácidos (piruvato). Ocorre no figado e rins. É ativada em situações de jejum prolongado e de atividade física intensa. Localizada no citoplasma. O ciclo de Cori ocorre nomúsculo esquelético e nas hemácias e consiste na oxidação de glicose em lactato, com posterior transporte desse produto para o fígado.

Papel do Glucagon: O seu papel mais conhecido é aumentar a glicemia (nível de glicose no sangue). Gliconeogênese: enzima marca passo desta via é a FFK.

Glicogênese – hipoglicemiante - transforma a glicose em glicogênio - regulada pela insulina

Gliconeogênese – hiperglicemiante – mantém a glicemia – quebra o glicogênio liberando moléculas de glicose.

Glicogenólise; Degradação de glicogênio com liberação de moléculas de glicose.

Excesso de glicose (hipoglicemiante) – pâncreas libera insulina

Falta de glicose (hiperglicemiante) – pâncreas libera glucagon

VIA DAS PENTOSES

Via alternativa de consumo de glicose; via anaeróbica e energética. A energia produzida é armazenada na forma de NADPH. Ocorre no citoplasma celular. Funções: produção de pentoses (nucleotideos) ; produção de NADPH. Fase Oxidativa (produção de pentoses).

Regulação da Via das pentoses

ATP – alta concentração de ATP ativa a via das pentoses.

ATP – baixa “ “ inibe a VP

NADPH – pouco ativa a VP / muito inibe a VP

INSULINA - ativa a GGPD / ativa a VP