Chaptalización y Ley Seca: Historia del Vino y Regulaciones
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Chaptalización
Es una técnica que tiene como objetivo aumentar el grado alcohólico del vino de forma artificial.
La Ley Seca
Entendida como la prohibición de vender bebidas alcohólicas, estuvo vigente en los Estados Unidos entre el 17 de enero de 1920 y el 6 de diciembre de 1933.
Uva misión (misionero)
Sistema AVA (denominación de origen limitaciones territorial)
2 estilos de creado diferente : ruby, al ser más joven, es un vino de color más brillante y El tawny es una mezcla de vinos de distintas añadas que se afinan en barrica durante varios años (frecuentemente 5, 10 y 20 años).