Ciclo de Nutrición y Sistemas Digestivos en Moluscos y Artrópodos

El Proceso de Nutrición en Organismos Pluricelulares

La nutrición es un conjunto de procesos vitales que permiten a los organismos obtener y utilizar la materia y energía necesarias para su funcionamiento. Este proceso se divide en varias etapas fundamentales:

1. Ingestión

   Captación de los alimentos del medio exterior. Además, los animales, organismos aeróbicos, precisan incorporar el oxígeno necesario para que las células puedan degradar las moléculas incorporadas al medio interno. Este proceso forma parte de la respiración.

2. Digestión

   En los organismos pluricelulares sencillos, los alimentos son captados e incorporados directamente a la célula. En los organismos complejos, los alimentos han de sufrir un tratamiento previo, mecánico y químico, para que puedan ser incorporados al medio interno. Este proceso es la digestión.

3. Circulación

   Los nutrientes y el oxígeno absorbidos e incorporados al medio interno tienen que ser distribuidos a todas las células del organismo pluricelular. El sistema circulatorio es el encargado de realizar este proceso.

4. Excreción

   Los nutrientes se metabolizan y se producen unas sustancias de desecho no aprovechables por el organismo. El sistema circulatorio los transporta hasta las estructuras especializadas que los expulsan al exterior. El dióxido de carbono producido en las células durante la oxidación de los nutrientes sale al exterior mediante la respiración.

Aparato Digestivo de Moluscos y Artrópodos

Moluscos

Su tubo digestivo es completo. La boca está especializada según la alimentación:

• Bivalvos: Son filtradores. Capturan el alimento haciendo pasar el agua por una estructura anatómica que filtra el agua y retiene las partículas sólidas.
• Gasterópodos: Presentan un órgano masticador provisto de pequeños dentículos, llamado rádula.
• Cefalópodos: Tienen una especie de pico córneo, entre otras adaptaciones.

El intestino se abre al exterior en un ano, y en él vierte los enzimas digestivos una glándula, el hepatopáncreas.

Artrópodos

Tienen un aparato digestivo completo, con especializaciones en función de los diferentes grupos. La boca cuenta con diversos tipos de apéndices bucales, según el tipo de alimentación.

El esófago es corto y el estómago se diversifica en:

• Un buche almacenador.
• Una molleja trituradora.

Los crustáceos, además, presentan un hepatopáncreas y en el estómago el molinillo gástrico que ayuda a la trituración del alimento.