Cinética química y tipos de productos químicos en el laboratorio
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Cinética química
• Mide la velocidad a la que ocurre una reacción química y estudia los factores que influyen en
dicha velocidad.
• Velocidad de una reacción: cantidad de reactivo que desaparece por unidad de tiempo o bien
la cantidad de producto que se forma por unidad de tiempo. Varía en función de la
concentración y temperatura.
• Para aumentar la velocidad de reacción, cuando sea necesario, utilizamos los
catalizadores; son sustancias que cambian la energía de activación de una reacción,
modificando su velocidad (consiguen que la energía de activación de la reacción se reduzca,
desarrollándose más rápidamente).
• Un catalizador cumple una serie de requisitos:
- No modifican las reacciones.
- Es una sustancia distinta a las implicadas en la reacción.
- Es necesario una cantidad muy pequeña.
- No participa en la reacción y se recupera al final del proceso.
- No altera las variables termodinámicas de la reacción.
- Es específico ara una reacción.
- No puede activar una reacción que en su ausencia no se produciría.
Tipos de productos químicos en el laboratorio
Disolventes: Productos líquidos para elaborar disoluciones. El más usado es el agua.
Reactivos: Sustancias de naturaleza y concentración conocidas que se usan para producir
reacciones químicas. Objetivos diversos: determinar presencia de sustancias, su
concentración, identificar un microorganismo,…
Colorantes: Sustancias que tiñen tejidos, células, partes de células, bacterias u otras
estructuras orgánicas para facilitar su visualización. Su mecanismo de acción se basa en
reacciones químicas.
Indicadores: Productos que se añaden al medio y cambian de color en el punto final de la
reacción. Tiras indicadoras de pH, valoraciones ácido- base, tiras para verificar proceso de
esterilización con autoclave.
Patrones primarios: Sustancias que se utilizan como referencia al hacer una valoración o
al hacer una medición estándar (estandarización).
Medios de cultivo: Para que las muestras que queremos hacer crecer lo hagan en
condiciones óptimas, para que se reproduzcan y puedan identificarse.