Como agua Para chocolate

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PERSONAJES
Tita (Josefita): Personaje principal, fue una mujer que desde su nacimiento lloró tanto como supiera el sufrimiento que la vida le tenia destinado, desde niña conoció a Pedro de quien se enamoro sin saber que para ella estaba negado el matrimonio,Pedro Musquis: Personaje principal, fue un hombre que desde muy chico se enamoro de Tita y al enterarse de que ella no se puede casar lo hace con Rosaura, la hermana mayor de Tita, con el pretexto de que es la única forma en la va a poder estar cerca de Tita, en ese matrimonio es totalmente infeliz y hace infeliz a su esposa ya que su amor por Tita es mas que evidente, tiene dos hijos con su esposa Roberto se muere cuando es muy pequeño y Esperanza por la que lucha para que la tradición de la familia de su esposa no le arruine la vida, al igual que Tita después de tanto esfuerzo y sufrimiento muere en la plena realización de su amor con Tita de un infarto. Mamá Elena: personaje secundario, mamá de Tita, una mujer muy dura debido a la frustración que sus padres habían creado en ella al no dejarla que se casara con el hombre del que se había enamorado por ser de descendencia negra y obligándola a casarse con el papá de Tita, aún así ella ya casada tuvo una hija con su gran amor y la hizo pasar como hija de su esposo, toda esa frustración de no poder ser feliz la descargo con sus hijas a quienes humillo, golpeo y no dejo ser felices como precisamente habían hecho sus padres con ella, en un ataque que hicieron los revolucionarios a su rancho ella tuvo un accidente que la dejó paralizada de las piernas y con la idea de que Tita la quería envenenar para poder casarse tomaba un vomitivo que con el tiempo le provocó la muerte. Rosaura: personaje secundario, hermana mayor de Tita que se caso con Pedro por disposición de su madre y que pensó que sería feliz sin imaginarse que su vida sería de sufrimiento porque el amor de su hermana y su esposo era evidente y ella aunque en un principio se esforzaba por tener una verdadera familia se llenaba de rencor y de dolor gracias a que su madre siguiendo las tradiciones de su familia le arruino la vida, a pesar de eso ella intento hacer lo mismo con su hija, pero antes de que hiciera infeliz a su hija se murió de una congestión estomacal aguda consecuencia de una mala digestión que siempre había sufrido. Gertrudis: personaje secundario, hermana de Tita que fue engendrada ilícitamente por su madre, ella era diferente a sus hermanas y a su madre, era alegre, le gustaba la música y el baile gracias a su raíz negra de su padre, un día después de probar un exquisito platillo de Tita ella salió a darse un baño y después de salir desnuda se fue con un revolucionario que en ese momento pasaba por allí, trabajo en un burdel cuando el hombre que se la llevó y casi se muere al tratar de apagar toda la pasión que sale de su cuerpo, más tarde se convierte en genérala del ejercito revolucionario, un tiempo después se casó con Juan, el hombre con el que se había ido, tuvo dos hijos y se convirtió en una mujer muy respetable por la sociedad. Se enteró de su verdadero origen por Tita, que lo había descubierto al morir su madre, cuando al tener a su primer hijo este nació mulato y su esposo la quería dejar porque pensaba que ella otra vez había vuelto al trabajo del burdel sin que esto le afecta en lo mas mínimo en su persona.Juan: personaje secundario, esposo de Gertrudis, un villista revolucionario que se enamora de Gertrudis un día que la encuentra en el campo corriendo totalmente desnuda, después de casa con ella y se convierte en un hombre respetable y rico. Pascual Musquis: personaje secundario, papá de Pedro quien a pesar de no estar de acuerdo con la decisión de su hijo de casarse con Rosaura el lo apoya. Padre Ignacio: personaje secundario, párroco de Piedras Negras a quien mamá Elena le confiesa todo lo que hace en su vida y quien asiste a todos los eventos de la casa de la Garza, familia de Tita. Nacha: personaje secundario, cocinera del rancho y nana de Tita, ella fue como la madre de Tita a la que quiso mucho y a la que le enseño todo lo que esta sabía del arte culinario, ella también vivió un amor frustrado que la llevó a no volverse a enamorar de ningún otro hombre, murió de melancolía después de la boda de Rosaura y Pedro al recordar a su gran amor. Chencha: personaje secundario, sirviente del rancho, era una mujer muy hablantina llena de gracia para decir las cosas que al más enojado le sacaba una sonrisa, a pesar de que fue violada en el ataque al rancho se caso con el amor de su vida y llevó una vida feliz trabajando en el rancho con su esposo. Jesús Martínez: personaje secundario, esposo de Chencha que trabajo en el rancho al lado de su esposa.Nicolás: personaje secundario, capataz del rancho.
Rosalío y Guadalupe: personajes secundarios, peones del rancho. José: personaje secundario, padre de Gertrudis.
Juan de la garza: personaje secundario, padre de Rosaura y Tita y esposo de mamá Elena que muere de un infarto cuando se entera de que su esposa lo engaño y que Gertrudis no es hija de él. Dr. Jhon Brown : personaje secundario, hombre viudo con un hijo, doctor de la familia que ayuda a Tita a salir de una terrible depresión en la que cae y que con el tiempo se enamora de ella y cuando esta a punto de casarse con ella esta se arrepiente y el la deja que siga su camino y realice su amor con Pedro. Los Lobo (Paquita y Jorge): personaje secundario, amigos de la familia que se pasan criticando y destilando veneno en contra de Tita, son los supuestos amigos que solo van cuando hay fiesta y por la comida tan deliciosa que se sirve en el rancho guiándose solo por el que dirán.
Roberto: personaje secundario, hijo de Pedro y Rosaura que se cría con Tita y al separarlo de ella este se muere cuando apenas era un bebé. Alex: personaje secundario, hijo del doctor Brown que se casa con Esperanza. Esperanza: personaje secundario, hija de Pedro y Rosaura que cuando su madre la quiere hacer victima de las costumbres de su familia Tita y Pedro la defienden para que no le pase lo mismo que a ellos, la mandan a estudiar, y después de un año de la muerte de su madre se casa con Alex.




La historia la cuenta una mujer, Tita es su tía abuela. Empieza contando desde que su Tita nace, antes ya se la oía llorar en el vientre. Al nacer se derramaron tantas lágrimas que cuando el suelo se secó tuvieron sal para mucho tiempo.
Nacha era la criada que crió a Tita, la tenía todo el día en la cocina.
Tita no se iba a poder casar porque al ser la pequeña de tres hermanas tendría que cuidar a su madre hasta que muriera.
Conforme se hizo más mayor un chico llamado Pedro se enamoró de ella (la hizo sentir igual que un buñuelo entrando en contacto con aceite hirviendo). Él le declara su amor y le dice que va a ir a hablar con su madre. Cuando lo hace la madre se niega con Tita, pero en cambio le ofrece a Rosaura, quien acepta sin importarle que su hermana estuviera enamorada de él. Pedro también acepta y Tita no lo comprenden y llora y no come. Nacha en cambio oye decir a Pedro que lo ha hecho por estar más cerca de Tita.
Al preparar el pastel para la boda Tita no puede dejar de llorar y sus lágrimas caen en la masa. Nacha que prueba un poco se muere al día siguiente y los invitados al probarlo empiezan a llorar y a vomitar.
Esa noche Pedro no tiene relaciones con Rosaura hasta que pasados tres meses ya no tiene excusas y le hace un hijo. Ese día, contenta, cocina Rosaura, pero le sale bastante mal.
Gertrudis, la otra hermana, se enamora un día de un general. Chencha otra criada más joven le dice que esos hombres dejan embarazadas con solo mirarlos.
Pedro un día le regala unas rosas a Tita por ser la cocinera de la casa. La madre le obliga a tirarlas, pero ella hace codornices en pétalos de rosas. La comida le sale exquisita. Todos se ponen como enfermos de amor. Gertrudis mientras se ducha hace que se queme las maderas del cuarto de baño. El general desde lo lejos huele a rosas y rapta a Gertrudis que va corriendo por ahí desnuda. Después se enteraron de que Gertrudis trabajaba en un burdel y quemaron sus fotos.
El hijo de su hermana Rosaura lo saca ella al mundo. La matrona se le muere y tiene que darle el pecho Tita. Una noche Pedro la engancha y como la madre sospecha Mamá Elena obliga a Pedro y a Rosaura a cambiarse de ciudad.
Más tarde llegan unos guerrilleros y se llevan comida pero a ellas no las tocan.
Un día se enteran de que el niño Roberto ha muerto. Mamá Elena no la deja llorar, ella se rebela y se sube a un palomar y no articuló palabra. El doctor John se la lleva a una ciudad y allí la cuida muy bien. Es muy bueno. Parece enamorado de ella. Tiene un hijo pequeño.
El doctor le cuenta algo muy interesante que le contaba su abuela, que era india, y es que todos tenemos en nuestro interior unos fósforos y cada uno tenía algo que los encendía, si se hacían todos a la vez aparece un túnel que nos lleva a la felicidad. Un día mientras ella está en casa del doctor llega Chencha, a ella le da mucha alegría y rompe el silencio. Le dice que le diga a su madre que no va a volver más. El doctor le pide el matrimonio y ella acepta.
En el rancho matan a la madre unos bandoleros y violan a Chencha. Tita fue a su casa y vio una caja en donde su madre con llave guardaba recuerdos. Se enteró de que Gertrudis no era hija de su marido sino de un amor negro frustrado y con quien no se pudo casar. El marido murió del corazón cuando se enteró de que no era hija suya.
Tita se va a vivir con Rosaura porque tiene una hija y ella está delicada. Tita aún no se ha casado.

Pedro espera una noche a Tita en su cuarto y tienen relaciones, esto desata un fuego que hace creer a Chencha y a Rosaura que es el espíritu de Mamá Elena.
Rosaura tiene malos alientos y muchas ventosidades desde que Tita haciéndole una comida dice que ojalá y se pudran las palabras que has dicho en tu interior. Entonces Rosaura le pide a Tita que la ayude a tener buen aliento para recuperar a Pedro que no quiere nada con ella.
Tita sospecha que está embarazada, se le aparece la madre y la maldice junto al niño que lleva dentro.
Cuando Tita va a partir la rosca de Navidad se marea al ver otra vez a su madre. Gertrudis viene siendo la genérala de una tropa y vienen a tomar rosca de Navidad. Esta se pone a bailar con el general y Rosaura se pregunta de dónde habrá sacado el ritmo Gertrudis. Tita lo sabe, pero lo corrobora cuando al año siguiente tienen una niña mulata.
Tita le cuenta a Gertrudis sus problemas, pero ella le dice que no piense en Rosaura porque fue muy mala al casarse con Pedro.
Cuando Tita le cuenta a Pedro que está embarazada él es muy tierno con ella y le dice que se vayan muy lejos de allí. Pero no pueden.
Después resulta que el embarazo de Tita era psicológico. Pedro se quema la espalda una noche de borrachera. Y ella lo cuida muy amorosamente. Llega el doctor John y lo termina de curar.
Rosaura y Tita se pelean y se dicen las dos todo lo que quieren decirse. Incluso Rosaura le prohíbe que se acerque a su hija Esperanza, la niña no se va a casar porque tiene que cuidarla a ella.
Tita le confiesa al doctor John que no se puede casar con él. A él no le importa que haya hecho nada con Pedro, pero que si quiere casarse él estará ahí.
A partir de aquí empiezan a preparar una boda, pero han pasado 22 años. La que se casa es Esperanza con el hijo de John, que le han dado una beca en Hardvard y se la lleva con él. Rosaura ha muerto de una infección de estómago. Checha está casada con Treviño uno de los hombres de Gertrudis.
La comida está hecha con tanto amor que todas las parejas sienten deseos de amarse y se van a toda prisa. Se quedan solos por fin Pedro y Tita, completamente solos. Pueden gritar que se aman. Tienen relaciones pero él de la emoción se muere. Ella coge su manta y empieza a tomar fósforos. Se crea un fuego alrededor de ellos y ven el túnel los dos juntos. El rancho entero se quema.
Esperanza es la madre de la que cuenta la historia, quien había heredado el libro de cocina que se había salvado de la quema, dice que mientras se sigan haciendo sus recetas seguirá viviendo su tía abuela Tita.

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