Conceptos Clave del Sector Primario y los Sistemas Agrarios

El Sector Primario: Agricultura, Ganadería y Explotación Forestal

La Agricultura

La agricultura se dedica al cultivo de la tierra para obtener vegetales herbáceos, arbustivos o arbóreos que proporcionan alimentos para las personas, forrajes para el ganado y materias primas para la industria.

La Ganadería

La ganadería se dedica a la cría de animales para el aprovechamiento humano (bovino, ovino, porcino, avícola, caprino), proporcionando alimentos, materias primas para la industria y fuerza de trabajo.

La Explotación Forestal

La explotación forestal consiste en el aprovechamiento de los bosques para la obtención de productos naturales como la madera, el caucho y la resina, entre otros.

Condicionantes Naturales de la Actividad Agraria

• Influencia del clima: temperatura y precipitaciones.
• Influencia del relieve: pendiente y altitud.
• Influencia del suelo y de la vegetación: fertilidad y composición.

Proceso Tecnológico y Organización Social

Evolución Tecnológica

En las sociedades tradicionales, la agricultura utiliza útiles agrarios muy primitivos. En cambio, en las sociedades desarrolladas se emplean útiles modernos. Gracias a la tecnología, se pueden modificar las condiciones naturales desfavorables, como el uso de abonos o la práctica del barbecho (dejar una parte de la tierra sin cultivar para recuperar la fertilidad del suelo).

Organización Social

• Tipo de propiedad: Puede ser privada o colectiva. Según la distribución de la tierra entre los propietarios, se distingue entre latifundio, mesofundio y minifundio.
• Régimen de explotación: Directa o indirecta (si otra persona trabaja a cambio de un pago por arrendamiento o de un porcentaje de la producción llamado aparcería).
• Parcelas agrarias:
  • Según su tamaño: pequeñas, grandes o medianas.
  • Según su forma: regulares o irregulares.
  • Según sus límites: abiertas o cerradas.

Sistemas de Cultivo y Producción

• Variedad de cultivos: Monocultivo o policultivo.
• Agua que reciben las plantas:
  • Secano: agua de la lluvia.
  • Regadío: cuando el agricultor aporta agua de ríos o fuentes, lo que requiere mayores inversiones.
• Aprovechamiento de la tierra: Intensiva o extensiva.
• Destino de la producción agraria: De subsistencia o comercial.

La Agricultura en Países Nuevos

Los países nuevos son espacios colonizados por los europeos entre los siglos XVI y XIX en América del Norte y del Sur, y en Australia. El paisaje agrario tiene parcelas regulares y grandes, cultiva utilizando tecnología avanzada y requiere poca mano de obra. La producción es masiva y especializada, y se destina a la venta en el mercado internacional.

La Política Agrícola Común (PAC)

Creada en 1986 como una política de la Unión Europea que propone los siguientes objetivos:

• Establecer precios justos para agricultores y consumidores, fijando topes máximos y mínimos para cada producto.
• Conseguir una agricultura competitiva disminuyendo los excedentes de producción; para ello fomenta diversas medidas.
• Lograr una agricultura sostenible; para ello ayuda al desarrollo rural, impulsa la agricultura ecológica e impone normas medioambientales y de calidad alimentaria.

Sistemas de Ganadería Tradicional

• Ganadería nómada: En zonas secas, los pastores se desplazan con sus rebaños en busca de pastos.
• Ganadería trashumante: En algunas regiones montañosas, los pastores se desplazan de forma estacional. A veces recorren grandes distancias en busca de pastos entre las llanuras (pastos de invierno) y las montañas (pastos de verano). Otras veces realizan recorridos más cortos entre los pastos de los valles y las cimas de las montañas.

Tipos de Pesca

Según la Distancia a la Costa

• Artesanal: Barcos pequeños, técnica tradicional y poca mano de obra. Producción reducida destinada al mercado local.
• Industrial: Barcos factoría grandes, técnica moderna y mucha mano de obra. Producción abundante destinada a la comercialización en el mercado nacional o mundial.

Según la Distancia a la Costa y Duración

• De bajura: Próxima al litoral y de carácter diario.
• De altura: Alejada de la costa, con una duración de días o semanas.
• De gran altura: En alta mar durante varios meses.

Problemas de la Pesca y Soluciones

Principales Problemas

• Sobrepesca: Provoca el agotamiento de los recursos marinos.
• Contaminación del mar: Deteriora los ecosistemas acuáticos.
• Dificultad de acceso: Restricciones para acceder a los caladeros de otros países.

Medidas de Solución

Para solucionar estos problemas, los países adoptan diferentes medidas:

• Prohibición de técnicas de pesca altamente dañinas.
• Establecimiento de cuotas de captura.
• Fomento de la acuicultura y la cría de peces.