Contrastes en el Sector Primario: Economías Desarrolladas vs. En Desarrollo

Contrastes en el Sector Primario: Países Desarrollados y en Vías de Desarrollo

En relación con las diferencias entre países subdesarrollados y desarrollados, el sector primario presenta marcadas disparidades. A continuación, se detallan estas distinciones, enfocándose inicialmente en la ganadería.

3.1. Ganadería: Tradición vs. Modernidad

Países Subdesarrollados: Ganadería Tradicional

En los países subdesarrollados se practica un tipo de ganadería tradicional, donde el ganado se alimenta principalmente de pastos naturales. Su uso primordial es como animal de tiro en la agricultura, y no tanto para la producción de alimentos, lo que resulta en muy bajos rendimientos. Esta modalidad es predominante en Asia, África y parte de Sudamérica.

Variantes de la Ganadería Tradicional:

• Ganadería Nómada: Desarrollada en las zonas más pobres y con escasez de agua. Se desplaza continuamente en busca de pasto y agua. Su ventaja radica en el aprovechamiento eficiente de los escasos recursos de la zona, mientras que su inconveniente es que no todos los animales resisten los desplazamientos constantes.
• Ganadería Semiestabulada: El ganado se estabula (se encierra en establos) cuando es necesario para las labores agrícolas. Existen fuertes dificultades para su alimentación durante las épocas de malas cosechas.

Países Desarrollados: Ganadería Moderna

En contraste, los países desarrollados implementan lo que se denomina “ganadería moderna”. Esta se alimenta de forrajes y piensos controlados, y está rigurosamente supervisada por veterinarios. Se orienta a la obtención de carne, leche y lana, lo que genera altos rendimientos. Esta práctica es más común en EE. UU., Canadá, Australia y Argentina.

Variantes de la Ganadería Moderna:

• Ganadería Intensiva: Consiste en la cría en grandes granjas, con un alto número de cabezas, situadas cerca de las zonas de venta. Su gran ventaja es que resulta muy rentable, ya que requiere relativamente poco espacio y aprovecha diversos productos como alimento. Su inconveniente principal es la necesidad de aplicar alta tecnología.
• Ganadería Extensiva: Implica grandes rebaños en vastos espacios, adaptados al clima local, y orientados a la venta en el mercado mundial. Su gran ventaja es que es fácil y barata de mantener. Su inconveniente es que al...