Dietas disociadas y dieta mediterránea: beneficios y características

Dietas disociadas (bajar de peso)

La dieta disociada se basa en la teoría del equilibrio entre ácidos y bases en el estómago. Esta dieta trabaja en función de las leyes de la digestión y divide los alimentos en tres categorías principales, que son:

1. Glúcidos (Pan, patata,...)
2. Proteínas (Pescado, carne, lácteos..)
3. Alimentos neutros (Verduras, aceites vegetales, mantequilla, carne o pescado crudos..)

La idea básica de esta dieta es evitar comer los tres grupos de alimentos al mismo tiempo.

Dieta cetogénica

Consiste en reducir sustancialmente el consumo de hidratos de carbono (cereales, legumbres, frutas, tubérculos..) e incrementar el consumo de grasas buenas (aguacate, aceite de oliva, etc) a fin de forzar al cuerpo a consumir de nuevo grasas. La cetosis es similar al ayuno.

La alimentación representa el 70% y el otro 30% lo representa el ejercicio físico.

4. La dieta mediterránea:

• Las características destacadas de este tipo de dieta son:
• A) Consumo de cereales, legumbres, frutas y hortalizas.
• B) Abundante consumo de pescado y empleo de aceite de oliva.
• C) Consumo moderado de carne, productos lácteos y vino en las comidas.
• D) Consumir alimentos de temporada y del entorno y mayor diversidad de alimentos.
• E) Socialización de comidas y practicar regularmente ejercicio físico.
• F) Se introducen las especias, las hierbas y los condimentos. Beber 6 vasos de agua al día.
• G) Disminuir el consumo de sal y reducir la cantidad por ración.