Empresa: Concepto, Funciones, Objetivos y Análisis del Entorno Empresarial

La empresa como unidad productiva

La empresa es una unidad productiva que combina factores productivos para satisfacer las necesidades de la sociedad. Emplea insumos (materias primas, trabajo y capital) que, tras un proceso de transformación y riesgo, se convierten en output (productos terminados o servicios). La unidad financiadora aporta recursos, el agente económico proporciona rendimientos y el sistema organizativo coordina todo el conjunto.

Valor añadido

El valor añadido es la diferencia entre el valor de los bienes producidos y el coste de los factores productivos empleados en su producción. Es el proceso mediante el cual se incrementa el valor de los productos.

Cadena de valor

La cadena de valor es el proceso de creación de valor en la producción de cualquier bien o servicio. Por ejemplo, el pescado que sale del mar y llega a la lonja ya tiene un valor superior.

Elementos, funciones y objetivos de la empresa

Elementos

• Elementos humanos
• Bienes económicos
• Organización
• Entorno que rodea a la empresa

Funciones

• Productiva
• Generadora de rentas
• Investigación y desarrollo
• Generadora de riqueza y empleo

Objetivos

• Supervivencia
• Maximizar el beneficio
• Crecimiento y creación de valor
• Establecerse y adaptarse al entorno
• Responsabilidad social: alcanzar un buen clima laboral, tener trabajadores satisfechos, satisfacer al proveedor y a los clientes, mantener buenas relaciones con el resto de la sociedad y no provocar efectos negativos en el entorno

Funcionamiento global

La producción es la transformación de los factores productivos en productos terminados mediante la aplicación de procedimientos tecnológicos. El ciclo productivo es el tiempo necesario para transformar las materias primas en bienes listos para consumir.

Áreas de actividad

Producción, comercial, financiera y dirección general (sea en la industria, en el comercio o en los servicios).

Tipos de empresario según los autores clásicos

Empresario clásico (Adam Smith)

El empresario es el capitalista. Son empresas dirigidas por una o varias personas que aportan el capital, dirigen la empresa y perciben los beneficios.

Empresario innovador (Schumpeter)

El empresario innovador, mediante las innovaciones, emite respuestas que generan un mayor crecimiento económico, obteniendo así una mayor ventaja sobre la competencia. Las innovaciones pueden ser: nuevo producto, nuevo sistema de producción, nuevo mercado, nuevas materias primas y nueva organización.

Empresario de riesgo (Knight)

El empresario es la persona que asume el riesgo de contratar materias primas, trabajo y capital, sin saber si logrará beneficio o pérdidas. El beneficio y la recompensa dependen del riesgo asumido y de la habilidad para gestionar la incertidumbre.

Tecnoestructura (Galbraith)

El empresario-propietario aporta el capital y el empresario-directivo decide las estrategias a seguir. Los propietarios del capital son los accionistas. Las decisiones las toman los ejecutivos, quienes buscan el crecimiento de la empresa y mantener la confianza de los propietarios del capital, que son remunerados según su aportación de capital.

Tipología de empresas

• Por titularidad de la propiedad: pública, privada o mixta.
• Por tamaño: micro (menos de 1 millón de euros en activos y ventas), pequeña (entre 1 y 2 millones de euros en ventas), mediana (entre 2 y 5,7 millones de euros) y gran empresa (más de 50 trabajadores o más de 5,7 millones de euros en ventas).
• Por naturaleza de la actividad: sector primario, secundario, terciario o de servicios. La externalización (tercerización) consiste en que empresas del sector secundario contraten servicios del sector terciario, por ejemplo, la limpieza.
• Por tipo de mercado: el mercado es el punto de encuentro de oferentes y demandantes de productos, donde se intercambian.
  • Competencia perfecta: muchas empresas, muchos compradores, producto homogéneo, precio fijado por la ley de la oferta y la demanda. Ejemplo: productos de primera necesidad.
  • Competencia imperfecta:
    • Competencia monopolista: muchas empresas, muchos compradores, producto diferenciado y precio fijado según el producto. Ejemplo: platos de cocina.
    • Oligopolio: pocas empresas, muchos compradores, producto diferenciado, precio fijado por la competencia entre empresas. Ejemplo: compañías telefónicas.
    • Monopolio: una sola empresa, muchos compradores, producto único, precio fijado por la empresa. Ejemplo: Renfe.

Entorno general

• Factores económicos: tipos de interés, desarrollo económico e industrial, tipo de mercado, nivel de actividad económica, situación internacional, desempleo e inflación.
• Factores político-legales: tendencias políticas del gobierno, legislación laboral, política fiscal, política medioambiental y normas de defensa de la competencia.
• Factores tecnológicos: nivel tecnológico, I+D+i, nuevas tecnologías, crecimiento de parques tecnológicos e infraestructura de telecomunicaciones.
• Factores socioculturales: demografía, costumbres de cada lugar, nivel educativo, pautas de consumo, estilos de vida, tendencias de moda y diferencias sociales.

Entorno específico

Clientes o consumidores, proveedores y suministradores, competidores, entidades financieras e intermediarios o distribuidores.

Modelo de las 5 fuerzas competitivas de Porter

• Grupo de rivalidad entre competidores actuales: número de competidores o tipo de mercado, concentración del sector y madurez del sector.
• Amenaza de entrada de nuevos competidores potenciales: elevada inversión para acceder al sector, existencia de economías de escala, ventaja en costes de las empresas establecidas, diferenciación del producto y política gubernamental.
• Amenaza de productos sustitutivos: desempeñan la función del primer producto y satisfacen la misma necesidad, son más baratos y a veces de mayor calidad.
• Poder negociador de los proveedores: cuantos menos proveedores y más condiciones desfavorables, más poder tienen. Es mayor si los productos no tienen sustitutivos.
• Poder negociador de los clientes: cuantos menos clientes y más condiciones de bajos precios, menor rentabilidad para la empresa. Depende del número de empresas, la diferenciación del producto, la información disponible, y la calidad del producto. Cuanto más poder tengan los clientes y proveedores, menor será el de la empresa.

Análisis DAFO

El análisis DAFO permite realizar un estudio externo e interno de la realidad de la empresa en función del entorno y de la organización. El objetivo es encontrar los factores estratégicos para mejorar las fortalezas, minimizar las debilidades, aprovechar oportunidades y reducir amenazas.

Análisis externo

• Amenazas: cambios en el entorno que pueden poner en peligro a la empresa (entrada de nuevos competidores con costes más bajos, incremento de las ventas de productos sustitutivos, cambio en las necesidades y gustos de los clientes, incremento de barreras y requisitos legales, y crisis económica).
• Oportunidades: cambios en el entorno que pueden mejorar la situación de la empresa (mejora de la renta de los clientes con posibilidad de aumentar ventas, eliminación de barreras proteccionistas en mercados exteriores atractivos, reducción de los tipos de interés, crecimiento rápido del mercado y establecimiento de nuevas ayudas institucionales para la creación y desarrollo empresarial).

Análisis interno

• Debilidades: posición desfavorable respecto a la competencia (atraso en I+D, débil imagen en el mercado, cartera de productos limitada, instalaciones obsoletas, red de distribución débil, fuerte dependencia de proveedores).
• Fortalezas: ventajas respecto a la competencia (habilidades y recursos tecnológicos superiores, ventajas en costes, localización, buena imagen entre los consumidores, liderazgo en el mercado, personal cualificado y programas de I+D).